▌食記▌台北 御杉根精緻創意料理♥平價義式創意料理,令人大呼過癮的新菜單美食饗宴!

IMG_417488.jpg

「御杉根時尚精緻料理」搭台北捷運板南線在「國父紀念館」下車,

2號出口出站,步行2分鐘就到。
處於熱鬧商圈路段,附近停車場停車非常方便~

IMG_4128.JPG 

一開始覺得「御杉根」餐廳的店名挺有趣,

這間店打著「時尚鍋物」套餐,但除了鍋物,主打義式餐點(是不是很令人好奇?!)

IMG_4129.JPG

走進店內瞧瞧吧~

IMG_4131.JPG

IMG_4133.JPG

設計是以紅、黑、白三種色系營造出時尚的現代感,

在微黃燈光照射下,感覺好氣派也很浪漫

IMG_4132.JPG

雖空間不是很大,但是座位隔間不會太擁擠~白色椅子坐起來非常舒適

店家正播放輕柔的音樂,讓人覺得有Lounge Bar的異國感覺(((

IMG_4140.JPG 

來看看新菜單MENU吧~

最近剛推出一套時尚美食嚮宴的新餐點,菜色感覺豐富…()

小潔先來幫大家試試新菜口味好不好吃啦~

菜單2-01(1).jpg

菜單2-05(1).jpg

菜單2-04(1).jpg

幫大家看了一下單價~

(((↑↑↑純屬試吃活動,御杉根在201410月正式推出新菜色,正式菜單請參考官網為主~

嗯哼~其實算高檔享受    平價消費,有划算!

上菜囉~

首先上的是擺盤很漂亮「沙拉」

IMG_4154.JPG

炭烤蔬菜沙拉

好多蔬菜,感覺好健康(((歡呼~

紫茄、櫛瓜、甜椒、洋蔥…  這幾種蔬菜碳烤烤熟後~

IMG_4243.JPG

淋上橄欖油 起司削片   海鹽 ㄧ些香料,清爽的沙拉最能打開食慾!

IMG_4148.JPG 

有機蔬菜帶骨牛小排沙拉

紅酒醋、橄欖油調配成的醬汁,他們家的配料還滿獨特~

淋在帶骨牛小排上在配上旁邊清脆鮮甜的生菜,非常好吃!!!

IMG_4150.JPG

牛小排很鮮嫩!醬汁非常提味~

光是第一道菜,就讓人更期待下一道菜的開始

IMG_4176.JPG 

松露鮮蝦炒蘑菇

算是一道義式家常菜,簡單又好好吃的開胃小品!

IMG_4174.JPG

食材全部一同拌炒,蘑菇口感Q彈軟硬適中,搭配特色醬汁更具其風味

要誇獎蝦子,鮮甜美味!

IMG_4163.JPG 

英式韃鉭炸魚

用新鮮魚下鍋油炸,金黃酥脆肉質鮮美,

IMG_4160.JPG

搭配塔塔醬吃進嘴裡,讓人欲罷不能! 

換主餐上桌~

IMG_4182.JPG

豆乳義大利麵

麵條Q彈有勁,所謂豆乳就是豆漿,沾上特調而成的醬汁,

IMG_4180.JPG

帶點微辣更是開胃,味道不像一般奶油味道太重

IMG_4192.JPG

有些許濃郁又帶點爽口     口味還不錯大推!好吃到默默偷笑ing…

IMG_4184.JPG

松露洋菇燉飯

一端上桌,陣陣的蘑菇香氣飄散鼻間,十分令人驚豔的一道主餐~

米飯熟度剛好,吃的出粒粒分明的感覺,

而且濃郁香醇白醬非常棒!

IMG_4194.JPG

配上蘑菇的口感頗有畫龍點睛之效

入口後咀嚼香味久久無法散去!((強力大推)

IMG_4200.JPG

山藥南瓜湯

南瓜打漿加入山藥與蔬菜細細熬煮,口感自然鮮甜而不油膩,非常好喝。

IMG_4204.JPG

 

IMG_4207.JPG 

拿鐵洋菇湯

看得見滿滿切碎洋菇,湯汁非常濃稠有淡淡的咖啡香氣、

有ㄕㄨㄚ   ㄕㄨㄚ的口感,入口菇香四溢    我很喜歡~

IMG_4171.JPG

吼吼~My God

滿滿一桌的澎湃料理

小潔吃到肚皮撐了    眼皮就鬆了的畫面出現了(((好飽~

IMG_4215.JPG

脆皮德國豬腳

這個真的超級好吃的啦啦啦!!皮脆肉嫩而且吃起來完全不膩口

還脆的卡滋卡滋~

IMG_4221.JPG

搭配上精心調製的黃芥末醬好吃!

舖盤的切絲洋蔥口感很甜,再拿了一點酸菜搭著吃 一點都不嗆,整個味道好奇妙~

IMG_4214.JPG 

迷迭香羊排

這肋排的份量不算小,搭配著碳烤過後的筊白筍跟大蒜,賣相很不錯~

撲鼻而來的是迷迭辛甜的香氣,

IMG_4210.JPG

超厚實的羊排,加入蒜片炭烤料理,鎖住肉質本身鮮甜湯汁,

一口咬下,多汁的口感攻佔小潔的味覺!

IMG_4233.JPG

蒜香帶骨牛小

特別喜歡外層焦香帶脆的口感,

IMG_4256.JPG

帶有肉汁,吃來不乾澀,蒜香解膩,

只能說~牛小排和大蒜特搭!

這時候,若再佐上一杯多香的紅酒,更是讓人大呼過癮了

IMG_4224.JPG

 

IMG_4230.JPG

香料松坂豬佐蘋果酸菜

松坂豬粉嫩多汁、帶著細緻油脂,口感鮮嫩香甜~

IMG_4227.JPG

搭配主廚獨門醃製的蘋果酸菜~

清脆爽口的醬料比例,絕妙嗞味~

IMG_4250.JPG

 

IMG_4247.JPG    

送來了店家自行研發的甜點拼盤

眼睛突然亮了一下!

IMG_4252.JPG

馬卡龍~少女的酥胸,實在是太吸引人啦!

只能說~整個用餐的過程,每個階段都是驚喜(((

喜歡這篇文章的話就幫我按個+鼓勵一下喔!啵~

 

呼呼!!都介紹完了…

希望大家都喜歡我這次的分享(゚▽゚)

…………………………………….

【店家小資訊】

御杉根時尚精緻料理

地址:台北市大安區光復南路2405

電話:02-2778-0505

營業時間:AM11:30~PM22:30

價位範圍(每人):$280N+10

交通資訊:可搭乘捷運至國父紀念館站2號出口,步行約3分鐘即可抵達。
官方部落格:http://www.yushangen.com.tw/main_course.html

快到粉絲團按讚跟我聊天喔~(飛吻)Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...  

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 羊排顏色好粉嫩,
    真的好誘人唷!!
    版主回覆:(10/01/2014 04:05:11 PM)
    好眼力~
    小潔最愛的就是那盤粉嫩嫩羊排說:)

  2. 一整個在流口水,
    每一樣都好吃啊~~~~
    版主回覆:(10/01/2014 04:06:15 PM)
    哈哈哈~
    那一天吃得好撐喔!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *