台中美食|台中「本壽司sushi stores」平價精緻壽司專賣店，食材新鮮且用心，CP值高精緻無菜單料理&情人節套餐超值推出！
台中「本壽司sushi stores」平價精緻壽司專賣店，食材新鮮且用心，CP值高精緻無菜單料理&情人節套餐超值推出！
今晚膽固醇一整個飆高啦！太美味CP值超高的無菜單料理???
?台中『本壽司sushi stores』的平價精緻壽司專賣店。
✨海鮮✨很多都是來自日本產地直送，
道道是主菜，處處有驚喜❤
現場看著職人級師傅掌廚刀刀精彩(拍手ing…)
?一定要講三次 講三次：
價錢實在太可愛~太可愛~太可愛啦：))
本壽司 sushi stores位於太原路二段，靠近緩遠路的路口，
外觀是極致黑色顯得很低調，讓人更加很好奇~~~
門口有保留機車的停車位，用餐停車還蠻方便的(好貼心)
有幾張四人桌及包廂，餐廳的採挑高設計，內部空間還蠻寬敞。
這樣簡單用餐環境讓我非常的喜歡喔~
《本壽司》的靈魂支柱 阿強師
建議大家請座吧台區，這樣跟師傅們聊天比較沒有距離感(笑…)
慢慢欣賞師傅料理食材時那種專注模樣(好迷人：D)
師傅全神貫注的自信神情，每一次下刀都精心計較，光小潔看了就好想起身拍手啦~
(難怪這間壽司店生意連平日還特別好！！)
不只這樣喔！阿強師還會用很風趣的方式跟妳聊一下每一道菜的觸感在哪，如何吃出鮮美味….
本壽司堅持讓客人享受道道都豪華啊！
沒有前菜、配菜、小點，每一道都是主角來著(驚訝！！)
阿強師這次很神秘的推薦我們享用菜單裡面還沒有的…(？)
㊙限量版七夕情人節套餐$2280元(加一成服務費)，算一算含甜點共有九道菜。
(➡採預約制，請大家筆記一下~)
真的不吃可惜！好划算~~~ 不信請慢慢看下去吧^__________^Y
?第一道先送上比臉還要大隻玫瑰蟹，季節限量滿滿蟹膏、Q彈蟹肉就覺得吃完這一隻也七分飽啦！
第二道、第三道更不用說啦~~~ 好罪惡呀ヽ•´з`•ノ♬
(隔壁客人也心動馬上跟著追加XDDD)
北海玫瑰蟹（單點$1280元）
第一道菜就來這麼一大盤玫瑰蟹(((讚！！)
來自英吉利海峽的北海玫瑰蟹
這麼大的一隻玫瑰蟹，以雙人套餐來說是有點太豐盛，有一種吃完也七分飽的心情XDDD
建議吃原味最美味！
因為玫瑰蟹本身肉質鮮甜超飽滿，勝出一般的蟹肉挑一挑沒多少。
令人讚嘆的是玫瑰蟹肉！！蟹膏可多到會掉下巴啦~~~
一定要搭配薑片一起吃，師傅自製的薑片酸酸甜甜好開胃解膩！！
就這樣…
好吃到我們默默的秒殺吃完一大半XDDD
生蠔甜蝦生魚片拼盤（單點$800元）
又肥美的生鮮海產，
日本鮪魚、日本甜蝦、台灣鮪魚、北海道生蠔、屏東鬼頭刀、大西洋鮭魚、澎湖海鱺
日本牡丹蝦也是生魚中較高價的食材，鮮甜的牡丹蝦蝦肉，再加上一層蟹膏，
吃起來真的是甜呀！！
牡丹蝦的蝦頭內也是有滿滿的蝦膏，可不要忘記吃喔！！
北海道生蠔也太大顆啦！
完全不用加任何醬料一口吃下去~~
我就一口大吃下去完全沒什麼腥味，太美味了。
生蠔就像有跑過百米運動一樣，口感超厚實很肥美多汁帶有淡淡的海味，超好吃。
每一片生魚片都這麼厚實又肥美，新鮮又美味。
其實大約是兩倍的大小，油花很漂亮，肉口滿滿的鮭魚香氣和甜味，好讚！
極品八貫
接下來又是一道像藝術品一樣吸引人，
樸實無華，但又讓人難以不注視這盤生魚片。
魚的種類會不會更換就不是很確定了，
炙烤手握生魚片壽司，份量十足。
其中一貫，日本黑鮪魚吃起來真的一咬下就在口中化開！！好吃極了~
比目魚炙烤過後，鮮香軟嫩、油酯都化入醋飯裡面(((無敵好吃~
本壽司的干貝是一貫才一個，屬於較大的干貝，咬下去後干貝的甜味就在舌尖上蔓延開來，好好吃：D
外面賣的海膽味道很腥而且品質好不穩定，
結果我一吃還真不得了，好甜且完全沒腥味，入口後滿滿的海味，老闆再來一貫吧！
我覺的表現最優的就是一顆顆如珍珠般透亮的鮭魚卵，
用清酒浸泡後口感鮮美紮實(驚訝！！)
讓我訝異的是醋飯的部分，握的時候有保留一些空氣，
所以吃起來不會太紮實過硬，好Q軟！！
一人吃四份手握壽司，其實很飽足喔 ((((打嗝ing…)
好吃到讓小潔心都融化了~
原本以為結束了，因為我們也差不多吃超級撐啦… 原來後面更精彩！！
酒蒸禪蝦
日本禪蝦比龍蝦珍貴而且很稀有，另稱『海戰車』
肉質比龍蝦還鮮甜還要細緻。
因為禪蝦本身肉質就很鮮甜又細緻，只要簡單用清酒去蒸，
也不用加調味就很好吃了喔！
小潔就像小孩子吃到棉花糖一樣感覺Q綿，沒騙妳們！
烤午魚
這條午魚看似普通，
先嚐一口魚肉鮮甜得沒話說，
吃原味就好不需要在添加任何醬料唷。
不得不請教阿強師，這條午魚除了肉質細緻柔軟不多刺，本身佔了極大優勢之外…
吼吼！！重點來啦~ 活魚新鮮送達，都來不及被冰凍啦！
塔塔蝦拼帆立貝明太子
一般天使蝦都是拿來直接生吃，
這次炸天使蝦搭配生菜與塔塔醬吃更讚，清爽又酥脆，
感覺蝦肉就在妳的舌尖上跳舞般動感(好清爽！！)
多種層次的口感讓你一次滿足。
來自北海道『帆立貝』長年生長在寒冷無汙染的低溫海域，保持最佳鮮度及甜味！
麵衣包裹紫蘇葉一起油炸…
碩大肥美的帆立貝佐明太子醬
大咬下去鮮甜海味汁液融入整個舌尖，好甜！
白味增螃蟹湯
白味增與梭子蟹一起下去熬煮出來的湯頭，鮮甜不鹹，好喝！
一碗的份量可以讓兩個人share不成問題。
扇貝蛤蜊爐端燒
蛤蜊熬成濃郁湯頭(驚！)
『天然蜆精』營養價值極高啊！每一口都太珍貴(喝光光~)
突然覺得皮膚瞬間容光煥發的fu~(好開心)
甜點：抹茶奶酪
阿強師手作甜點(超期待…)
咕溜~咕溜~~~ 淡淡抹茶香氣，吃起來更清爽無負擔。
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精緻無菜單料理，處處有驚喜(歡呼~)
本壽司實在是很“大心”吧❤
很適合挑嘴懂吃的妳們喔^_______^
（套餐 一律採取預約制哦！！）
…………………………………….
【台中美食小資訊】
本壽司 sushi stores
地址：台中市北區太原路二段175號
電話：04-22354080
時間：11:00–14:00,17:00–22:00
價格：單點制，需加收一成服務費。
粉絲團：https://www.facebook.com/The.sushi.tw
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