▋美食旅遊▋台中豐原第一市場,發現溫馨市場情!!必吃市場美食:丸仔斌肉丸. 50年老油條.秀琴素食.彭媽綜合麵.一品軒鹹水雞

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想認識一個城市,就從市場美食開始吧!!

凍滋?~凍滋?~最正港台灣味帶大家來最熟悉的『菜市場?

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不管身處世界哪個地方,鄰近市場一定找得到最道地的傳統小吃,

走一趟傳統市場,一定能夠滿足口腹之慾XDDDD

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小潔覺得一大早逛傳統菜市場最大的樂趣,

就是感受到小攤販他們的質樸、熱情與活力!!()

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這個市場稱為「豐原第一市場」為全天候型傳統市集,

位於市中心,於復興路、市前街、府前街口,佔地廣闊…

重點來了!!她還有附設地下停車場(太方便啦!!)

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一走進市場內有明顯的LED跑馬燈字幕機與指標… (汗!!)

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還有色彩區分類地圖好方便!!

讓我們第一次來逛市場的遊客不擔心迷路,好貼心喔(拍手…)

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溫馨市場情!!(大推!!)

愛心食材交流平台」為推廣食物不浪費與「惜食社區化」的理念。

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攤商們每日剩餘的可用食材捐出,

由社區關懷據點收取食材烹煮為熱食~~~

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還有 大愛媒體 採訪推廣人間有愛喔!!

提供貧弱老年人用餐服務(真暖心~~~)

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未來也將繼續連結台中市其他公有市場擴展愛心食材交流平台,

吸引更多臺中市單位分享愛心(快起身拍手ing~~~)

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穿梭市場內找尋豐原人在地小店的好味道~
發現隱藏版美食↘50年老油條、秀琴素食、彭媽綜合麵?、丸仔斌、一品軒鹹水雞… 
帶大家到傳統市場跟小潔一起來吃個早餐吧(呷啾霸~~~)

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珍饌軒(一品軒)(206號攤)在第一市場內30多年的鹹水雞攤,

老闆只選用當天現宰的苗栗放山雞,

肉質吃起來緊實有Q勁:D

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連「非凡大探索美食」也來採訪過喔~(大拇哥ing…)

很多小粉絲一直再問好吃鹹水雞,就是這一家啦~~~~

推薦:鹹水雞、燻雞、醉雞、鹹豬肉

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秀琴素食(29號攤)

這裡的潤餅皮也是自家所製,薄而帶Q~~~

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師傅在後面把一張張的潤餅煎出來,

在堆成一疊疊在備用(呼呼~~~)

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這功夫真的很厲害,而且快狠準…….

燒燙燙剛做好的潤餅皮熱呼呼喔~~~

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剛好現做現炸芋頭餅,不膩口^______^

用現做的潤皮下去包的春捲(Q彈!!)

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快中午時間攤販幾乎都在收東西,

我們剛好是最後一組客人,老闆娘賣完收工~(呼呼)

推薦:春捲、倆相好、潤餅皮

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詮馨養生堅果老闆娘會很熱情招呼妳們,

大口試吃才知道好不好吃啦~()

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專營各式頂級堅果,低溫慢烘更健康(夏威夷豆、核桃、杏仁、腰果…..)

每天可吃約1湯匙堅果類以攝取好的油脂,

馬上打包回家看電視加減吃~ 顧身體~ 顧目啾啦XDDDD

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當然,堅果類熱量高,不宜多吃,

口味則盡量選用少調味、加工的原味為宜。

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位於市場二樓( 號攤)丸仔斌

傳承近一甲子,歷史相當悠久(大拇哥ing~)

若不是當地人帶路,恐怕還找不到這家據說相傳已經百年的美食。IMG_2534.JPG

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店內主打的肉丸就是大家俗稱的貢丸,

外型比一般貢丸還要大上三倍

肉丸以豬後腿肉製成,不會過於油膩,內餡則添加炒香的蔥頭和豬絞肉。

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客人點餐後,才將肉丸下鍋,

鎖住內餡肉汁,才能形成類似爆漿的口感,非常美味。

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端看工作人員沒有停下來過的雙手就知道。

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吃油條配肉丸湯也是無敵美味啦XDDDD

三寶推薦:祖傳肉丸、鳳梨豬肺炒木耳和排骨酥湯

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超過50油條批發店

這裡是豐原第一市場二樓的早餐批發商的聚集處,

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市場內共有四家專炸油條的店鋪,

他們從前一晚凌晨就開始工作,一直做到次日中午,

可以提供各類早餐店和餐廳使用。 

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看見高溫兩百度的油鍋池內一條條炸得金黃的油條在高溫油鍋內一字排開。

從生麵變成了雙雙對對的油條,在油鍋內一字排開~~~

宛如童子軍整齊列隊(好可愛~)

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現炸出來的油條香酥可口,非常好吃XDDD

老闆娘說~ 炸呷鬼學問很深的(推眼鏡…)

油條這樣最新鮮!如果是要包飯糰的油炸方式又不一樣瞜^_^

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復興路入口處有一個小小麵攤彭媽綜合麵

根據在地小粉絲透露說~ 這家才是綜合麵的創始店。

(隔壁還有一家賣一模一樣真得傻傻分不清啦!驚訝~)

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她們說這是豐原超人氣的傳統早、午餐,

就是大碗、料多、味美這三大特色擄獲在地人的胃

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可是,今天也太多人排隊啦~

小潔剛剛從市場內吃到市場外,胃還吃飽撐著^______<

我看還是改天再來吃好嘿

地址:台中市豐原區復興路137號旁巷內

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這間店小潔一經過就深深被吸住啦~

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吸引力大腸蚵仔麵線經營快20個年頭了哦!

以大腸和蚵仔麵線為主打的店家,還有特製的滷味小菜和乾麵

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蚵仔和大腸都需事先處理過,將大腸去除多餘油脂後過滷、蚵仔也汆燙去腥後,

再加進麵線以小火慢熬

這樣簡單一碗麵線糊口味重一點,還挺美味(…)

地址:台中市豐原區復興路148

營業時間:AM0630~PM1330(每週二休)

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以旅遊的心情~

帶領大家體驗菜市場裡的Taiwan風情吧(´())/

好東西一定要和大家分享嘛,謝謝啦!!

就以上

 …………………………………….

 【菜市場小資訊

豐原第一公有零售市場

地址:台中市豐原區市前街88

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  1. 我是豐原人,最後麵線說的我不認同,去比叫別家和這家有和不同,不是所有老店都能保持原味

  2. 好想吃鹹水雞啊。。。
    版主回覆:(11/08/2015 12:04:04 AM)
    好吃~好吃(扭動ing )

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