澳門美食》廣場葡國餐廳,必吃澳門特色美食! 澳門葡國餐廳推薦,旅遊澳們吃葡菜秘店!必點馬介休球、葡式炒蜆、木糠布甸

澳門廣場葡國餐廳:必吃澳門特色美食!推薦葡菜,旅遊澳們吃葡菜秘店!

來澳門就是要吃獨具特色的葡國菜啊!葡國菜的特色就是運用非洲、印度與東南亞辛香料入菜,準備享受最道地的葡國料理囉!

DSC0204566.jpg

DSC01967.JPG

基本上傳統的葡國菜算是重鹹口味,將原先葡國菜的重鹹口味改良成大家比較容易接受的味道,

而且價格還算中上合理,來用餐的客人滿熱絡的沒想到大受歡迎^______^

偶爾品嚐不同的料理也是生活中的小確幸呢

《歡迎按讚加入粉絲團    

 快來我的地盤:粉絲團 / Instagram / Tumblr / Google+ / 新浪微博 ,一起聊天吃喝玩樂: )

img1490963568145.jpg

DSC01977.JPG

DSC01984.JPG

DSC02081.JPG

廣場葡國餐廳  就在  澳門新新酒店 樓上 ,同時這也是我們享用早.晚餐(須自費)的地方。

CP值可是挺高的唷!!

 延伸閱讀:[澳門飯店]澳門最佳西方新新酒店(Best Western)舒適.交通便捷.價錢合理,一泊一食附葡式早餐,房型視野極佳!附近景點:議事亭前地.大三巴.媽閣廟.旅遊塔(附交通資訊)

DSC01979.JPG

DSC01988.JPG

DSC01995.JPG

餐廳內採用葡萄牙風格設計,甚有異國情調。

其實裏面的坐位也多,很適合聚餐包場都ok,重點是餐廳還挺乾淨的,

而且上菜速度也算滿快。

DSC01991.JPG

DSC01997.JPG

DSC02045.JPG

小潔實在有點私心的不想寫這家餐廳,哈哈哈,因為太合我們台灣人的口味啦~

第一次來還真的不知道點什麼,就請服務人員推薦店裡賣最好的餐,

這次就讓小潔的澳門朋友來推薦主打菜吧 ~♫

都以葡國菜為主,不過,味道不像傳統葡國菜那麼重鹹味,比較適合台灣人口味。

img1492846338458.jpg

img1492909740138.jpg

菜色相當多元、份量大、價格又親民,讓你大大滿足口腹之慾喔!

因為主廚也是葡籍,大部分食材來自葡萄牙,馬介休、葡式炒蜆、焗鴨飯、餅乾布甸等都列入菜單,

都是在台灣很少見到的,值得品嚐一番!

好的用餐氣氛,服務人員也很重要,今天的服務員笑容可鞠^_______^b

DSC02029.JPG

牛尾濃湯  使用牛尾骨、茄汁、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯熬煮,

整碗湯充滿蔬菜甘甜與牛骨濃香,

當湯汁與軟爛的紅蘿蔔、馬鈴薯泥齊入口時,一齊在口中化開,最適合開場暖胃一道餐食。

DSC02023.JPG

葡式青菜薯蓉湯Caldo verde這是一道簡單而美味的湯款。

特色是薯蓉配上羽衣甘藍菜和葡國臘腸,非常好味!

Verde 在羅曼語中為「綠色的」,有人將這道湯命名為葡萄牙翡翠湯。

在澳門的快餐小店、餐廳、酒店甚至私房菜都嚐過不同做法的青菜薯蓉湯,

做法不同味道各異,

把薯仔碎放在湯內煮熱,適量葡國臘腸片,再讓湯的高溫迫出葡腸的油香,味道非常濃郁!

DSC02016.JPG

強烈推介!這是來到澳門必吃的美味馬介休球

這麼可愛一球一球是甚麼東東呀??

馬介休其實就是鱈魚

馬介休球它是用用馬鈴薯與醃製曬乾的鱈魚混合後,再放下油鍋炸。

DSC02017.JPG

一口咬下酥脆的外皮,裡頭藏著軟滑的內餡,沒有魚腥味的肉絲口感,好吃!!

每家調配的比例不同,吃起來口感也略有不同。

DSC02003.JPG

DSC02048.JPG

澳門特色的紅葡萄酒酸度得宜,清爽怡人,跟各類肉味菜色是完美配搭~(招手)

酒味卻也不會太重,也沒有像我之前喝到的那麼甜,卻有淡淡果香,

一口馬介休球、一口紅酒,嗯~馬上充滿小幸福啊!

DSC02019.JPG

DSC02035.JPG

先送上麵包,去澳門必吃豬扒包,

使用相同的前菜麵包都是外層很硬內裡很膨鬆的那一種,

廣場葡國餐廳做的餐前麵包就是使用這麵包,味道、香氣也不錯,好吃。

外酥內軟,讓人一口接著一口,很容易不小心就吃光光了XDDDD

再用麵包沾著湯汁吃,真是太搭了呀!!

DSC02362.JPG

當天,打卡按讚加分享用餐照片,就送[主廚手做甜點一份]   查優惠

DSC02072.JPG

DSC02074.JPG

澳門天氣時熱時冷,反覆無常,很令人心情鬱悶,最適合喝點冰涼飲料^_^

天氣有點點熱,就先打卡來一杯葡萄牙Sumol汽水吧!!

從葡萄牙進口的Sumol果汁汽水,喝完口腔清爽,油膩盡消XDDD

有鳳梨味、橙味、芒果味,也有罐裝,小潔好喜歡他們這樣把玻璃樽裝熱情果  ~♫ (好可愛)

可完全執在手內,飲管即啜,

汽泡較集中刺激舌頭,

感覺馬上捉住那涼呼呼的果甜美味!

DSC02056.JPG

DSC02058.JPG

DSC02069.JPG

葡國非洲雞-半隻  (African Chicken) 是澳門的一種地道美食。

這道菜源自非洲莫三比克,經由葡萄牙人傳進澳門,再由澳門當地廚師改良原始配方而成,

非洲雞屬於油香、重鹹口味、花生顆粒,蠻適合搭配白麵包一起吃的,單吃偏鹹~(筆記ing…)

雞肉肉質肥美鮮嫩,烤的一點也不會過老,外皮卜卜脆,超香脆,

香濃的肉雞配上酥脆的炸薯條!!相當好吃啊!!

DSC02038.JPG

DSC02040.JPG

葡國雞  是一道澳門的土生菜,是真正出自澳門本地的菜式。

其中的黑橄欖,有畫龍點睛的效果,提昇了葡國雞的味道!!

其實就像是口味比較重的咖哩雞啦!好好吃喔,應該點碗白飯 :p

沒想到這醬汁分外好吃,超適合用豬仔包蘸醬汁吃 (笑…)

DSC02041.JPG

DSC02057.JPG

欖油馬介休魚,葡國菜最重要的料理。

還有一道就是各式各樣的馬介休魚料理,馬介休(來自葡語:Bacalhau),是鱈魚經鹽醃製而成,
也是不少澳門葡式美食的主要材料。

其實馬介休就是鹹鱈魚,可以變化出上千種食譜,而且越地道的葡萄牙餐廳口味越鹹。

真的是香氣四溢!!用大量的橄欖油,再加上洋蔥與馬鈴薯加上橄欖油去燒煮的鱈魚。

DSC02065.JPG

特色烤豬手    不過這道豬腳真的小辣又很開胃,

省卻了多餘裝飾,吃的是簡單不花巧,貫徹傳統葡萄牙菜的性格。

DSC02067.JPG

熱騰騰送上來時,皮脆肉嫰,油香與豬皮火香撲鼻而來,巴不得馬上痛快大口咬下去,

烤的一點也不會過老,外皮卜卜脆,超香脆,相當好吃啊。

DSC02030.JPG

DSC02032.JPG

忌廉蒜味炒白蜆(Amêijoas à Bulhão Pato) 這有超親切的感覺,有點像是台灣吃的熱炒蛤仔,

差別在於調味方式不同而已,

吃到後來還特別用湯匙舀了幾口,真的很鮮甜,如果覺得太鮮鹹,可以用麵包沾著吃~(拍手ing)

哈哈哈,這也是拍完照要趁熱吃哦!!

吼吼~ 小潔雖然剛剛用完一個胃吃完了鹹食,甜點上來當然還要起動另一個胃,一開始以為是冰品  

DSC02082.JPG

DSC02085.JPG

澳門另一必吃Biscule Mousse 木糠布甸

就是葡萄牙的國民美食甜點 ~(招手)
愛吃甜食的螞蟻控一定要點這道,就好像義大利就是提拉米蘇一樣。

將馬利餅乾弄碎,有點像曲奇餅口味,用心度 Like

中間內餡是由cream鮮奶油調製而成,
最後再冰鎮起來,吃起來有冰的感覺,有粉粉的口感,不過相當的好吃,

我瞬間辭窮啦!真滴好難形容喔!還是妳們自己來澳門吃比較快^____________^

小潔會給木糠布甸100分啦:)

DSC02062.JPG

DSC02052.JPG

這次與在澳門工作的好朋友渡過一個愉快的夜晚,期待下回在訪時,也依舊能吃得到道地的美味

今晚口味相信很能符合台灣朋友的喜好,

下回有去澳門的朋友們,別錯過嚕!!

以上。記錄分享   

↑↑↑看完記得幫我按一個讚+推給我鼓勵^^

,或加入小潔趴趴走~ ,更多旅遊美食資訊分享給您!啵~

========

【美食小資訊】

廣場葡國餐廳

《官網》   Hotelsunsun粉絲團》

地址:司打口14-16號新新酒店1
電話:(853) 82917639

The Square Cafe And Portuguese Restaurant.

=============================

↓↓↓ 澳  門   自  由   ↓↓↓

 [澳門自由行]港澳必玩推薦.大賽車博物館&葡萄酒博物館,哇!賽車迷此生必朝聖的最佳景點唷!免費入場.免費賽道體驗.澳門一日遊行程推薦(附搭公車須知)

 [澳門飯店]澳門最佳西方新新酒店(Best Western)舒適.交通便捷.價錢合理,一泊一食附葡式早餐,房型視野極佳!附近景點:議事亭前地.大三巴.媽閣廟.旅遊塔(附交通資訊)

↓↓↓ 台 灣 好 好 玩 懶  包 ↓↓↓

IMG_2233488.jpg

[台中旅遊行程景點懶人包] 台中好玩推薦旅遊行程規劃:一日遊.二日遊.必玩景點.親子旅遊.必吃美食.下午茶餐廳.小吃.新景點.日租套房.民宿.飯店.花季.懶人包攻略總彙整(最近更新:)

▌宜蘭景點美食懶人包▌宜蘭行程一日遊、二日遊、三日遊推薦/民宿/必玩必吃宜蘭美食行程推薦都在這!8條路線隨你挑!吃住全包(最近更新:)

▌南投景點推薦懶人包▌南投旅遊超過50個以上不藏私南投一日遊、二日遊、三天兩夜行程推薦:景觀美食餐廳彙整、花季、美食、早午餐、下午茶咖啡館、住宿飯店、親子旅遊、必玩景點、必吃美食(最近更新:)

▋鹿港美食旅遊景點懶人包▋彰化一日遊~鹿港美食推薦和旅遊景點必吃.必玩.親子遊超強行程攻略推薦這裡看//最新更新//

▌綠島自由行懶人包 ▌台東綠島必玩景點.必吃美食.浮潛.租車.泡湯.兩天一夜.三日遊行程彙整 + 富岡漁港搭船前往火燒島行程規劃/親子遊/旅遊景點/住宿/交通全攻略

▌台南旅遊景點懶人包▌台南吃喝玩樂,一日遊行程推薦:六條路線讓你玩透透!租機車行程.行程規劃懶人包.美食美景懶人包.小吃美食懶人包全攻略!

▌台東花蓮旅遊行程懶人包 ▌花蓮.台東.屏東.墾丁.綠島.小琉球推薦必去旅遊景點/必吃美食小吃/民宿住宿一日.二日.三日遊推薦.交通推薦.行程規劃整理文.懶人包.遊玩攻略看這就對了!(最近更新:)

快到粉絲團按讚跟我聊天喔~(飛吻)

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *