高雄前鎮港式飲茶推薦》高雄在地人必吃港式茶點。品中信茶樓，聚餐吃不膩的道地港點, 懷舊點心推車。
品中信茶樓。高雄深根三十年老字號港都茶樓，深受饕客喜愛!
高雄夢時代購物中心八樓的品中信茶樓，最吸引人的特色就是一台台冒著白煙的傳統飲茶點心推車穿梭！
品中信茶樓的師傅們皆擁有二、三十年的經歷，道地港式飲茶點心現包現蒸，必點：春風得意腸、烏魚子春捲、八珍豆腐煲、起司豆腐奶，道道都令人垂涎三尺。
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每次吃完就會開始想念港式料理…
高雄夢時代購物中心八樓的品中信茶樓，擁有三十多年歷史的港都茶樓所經營，整體價位上走的並不會太過高貴，不用擔心傷荷包，又能多點好幾道菜XD
這次用餐的服務也挺親切貼心的，環境舒適，道道繽紛港點上桌！吸晴度十足！口感上都有品中信自我的獨特魅力！
美味最重要！分享給喜歡吃港點的朋友嚕！
店內環境非常明亮舒適，充滿氣派感的用餐環境。
且帶一點點貴氣的中國風設計，
仿古的如意吉祥紅瓦地磚搭配復古桌椅，讓人置身時尚中帶著古色古香的客棧味。
除了多人聚餐的大圓桌外，也有小方桌的四人座位、包廂，隨時可依人數增加來做調整！
好適合多人團聚，更適合三五好友小小聚會。
平日用餐就大約八成滿，這樣看來假日想來需用餐的朋友們，先訂個位才不會耗時間等待喔。
第一眼望過去看到的就是開放式廚房，吊掛著油亮亮的烤鴨與叉燒肉，
看那酥脆的外皮超想咬一口，現在想到都快流口水了！！
還有另一邊透明櫥窗可以看到大廚們正在忙碌現包現蒸小點心…
來看看MENU
供應的菜色相當多樣化，品中信茶樓餐點主要分成小點、中點、大點、頂點、特點、小菜、滷味，整體屬於中價位，建議多人一起享用會較為划算喔！
品中信 每人茶資$25元，基本款有香片、烏龍、鐵觀音、菊花普洱，如果想要嚐一下其他新茶品，也可以加價選擇！
在這邊吃飯，
又讓小潔回想起在香港旅行中，不經意品嚐到當地茶樓點心的氛圍啦！
隨時都會有不同蒸籠點心餐車來回叫賣，都是現點現做！
餐車內的點心也都會隨時都會補上，色香味俱全讓大家都會忍不住拿了好幾籠！
小潔實在忍不住點了好幾盤開胃菜，誰叫每樣看起來都好誘人好好吃喔！！！
不是說好今天來要嚐點不一樣的國宴點心，怎麼才點第一輪就飽到卡胃啦～
這次跟漂亮的Sarah姊姊敘舊挑了品中信茶樓約會，因為她最常帶貴賓來用餐，
而且每位貴賓品嚐完港點，都會舉大拇哥說讚！！
主廚推薦必吃菜色：
春風得意腸、烏魚子春捲、八珍豆腐煲、起司豆腐奶，看得人口水直流呀！
春風得意腸
來港式茶樓絕對必吃的腸粉，春風得意腸 真是一道很心機的經典點心！
不是只是一般的油條而以，有玄機的喔！爽滑的腸粉配上老油條鑲著蝦漿，
淋上甜鹹腸粉汁，咕嚕一下子就滑入喉嚨，老油條包裹腸粉卻依舊香酥不濕軟，口感很鮮真是美味～
醬汁讓自行淋上，讓油條進饕客嘴裡時還保持著酥脆！
不得不說師博的功夫實在講究！
烏魚子春捲
吃到傳說中的國宴烏魚子冠軍料理，實在太驚豔了！(舉大拇哥ing…)
若想要吃點重口味，這道烏魚子春捲從裡到外功夫非常細膩！實在太銷魂了！
外層炸得酥脆的春捲皮，內餡使用烏魚子加上蛋白、美乃滋，才能鹹香夠味，
一咬下口酥酥綿綿，越嚼越香，這道絕對是擄獲長輩的必點菜！
八珍豆腐煲
是一道色香味俱全的名菜，也是餐廳最受歡迎的招牌菜。
除了蛋豆腐外，基本上料很多喔，均使用素食材與新鮮蔬菜做成”八珍”
豆腐整個吸收酸甜醬汁，
一入口即化開，相當開胃好吃，整鍋非常好吃下飯喔！
起司豆腐奶
小潔偏愛起司風味，來推薦一下隱藏版菜單，加點一份起司豆腐奶飯後甜點剛剛好～
豆腐奶裡頭沒有豆腐，乳酪混搭兩種濃濃起司，
香酥可口的外皮搭配香香甜甜的起司，滿滿奶味充滿整個味蕾！
糖霜炸衣非常酥脆，
熱騰騰起司口感吃起來就像豆腐般軟嫩，即使溫度冷卻後，酥香氣仍在。
妳們看看還可以拔絲起司，超邪惡啦！(扭動ing)
富貴蝦球
每次吃港式飲茶最愛就是蝦球，這道又是我們的最愛。
直接放入一整隻超級大顆的新鮮大蝦，外衣炸酥脆，蝦子入嘴飽滿！
嘟嘟好一塊入口，吃起來多汁又彈牙，甜鹹甜鹹適中，不必沾醬有很夠味！
澄汁香檳骨
這道讓我們挺驚艷～
排骨選用帶筋帶肉的部位，包覆澄色油亮醬汁送上桌，橙汁完整包裏住嚴選排骨，
入口瞬間飄散淡淡橙香味，紮實有彈性的排骨，
加上醬汁的酸溜味加持，口口滑溜反而讓排骨味道多一點層次驚豔。
品中信鮮蝦餃
港式點心每一籠都強調皆現點現做！
有薄透的水晶皮，皮是用最傳統的在來米，
裡頭的蝦仁也很Q彈，每一口都能吃到整隻鮮蝦，吃起來鮮美滑口。
北京小虎掌
非常軟嫩的豬腳筋，入口滿嘴膠質，
口感帶點Q彈，整個醬汁燒得非常入味，就算老人家也能輕鬆品嚐的小點喔！
不知不覺剛剛整桌菜，一下子就消失在我們眼前！
只能說這裡的港點非常道地，吃起來不輸我們去香港品嚐的港式飲茶餐廳！
吃完一輪蒸籠點心後，服務人員再次將推車推到我們桌前，哈哈～剛剛還沒吃甜點就不能收尾聲！
都是小潔最愛吃的甜點～～～
這幾道主廚特製的甜點，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠質上桌來著，
桂圓、白木耳幾乎都燉到融化滑Q口感，整碗走的扎實豐富補氣甜湯。
濃郁的滋味讓剛享用大餐的油膩感通通不見，順口的滋味！整個好想再全部都拿一輪！
* 所有價格及優惠內容以店家公告為主 *
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高雄美食餐廳推薦 品中信茶樓 (夢時代購物中心8樓) 地址：高雄市前鎮區中華五路789號 電話：07-812-7996#2 營業時間：平日11:00~14:00、17:30~21:00 / 假日10:30~14:00、17:00~21:00
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