台中餐廳推薦》J Mall商場 亞洲三間米其林餐廳一次聚集!新加坡了凡油雞飯、香港添好運、東京Tsuta蔦拉麵一次吃透透!

台中一次吃三間星級米其林餐廳,新加坡了凡油雞飯、香港添好運、東京Tsuta蔦拉麵一次吃透透,只要百元搞定!
好霸氣!好霸氣!好霸氣!台中 J MALL商場 主打亞洲米其林餐廳一條街,

東京一星拉麵Tsuta

新加坡一星油雞了凡香港油雞飯

香港米其林港點添好運,三大品牌同時進駐。

三間米其林餐廳全部集中在這,讓愛吃的饕客一次就能摘下三顆星星

就位在台灣大道四段工業路一段的交叉口, 近澄清醫院台中工業區旁的商場,遠遠的就能看到外頭掛上米其林美食紅底白字的大型布幕,相當的醒目!

快跟著小潔一起吃亞洲星級美食吧~

來看看分別有哪些國家的米其林餐廳在這兒插旗!!!GO!!GO!!GO!!


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香港|添好運港式飲茶

台中美食》全世界最便宜的米其林餐廳,米其林一星級平價港式餐點添好運港式飲茶點心店,翻桌率快,不用排隊也吃的到啦!(台中大遠百店)
建議揪越多朋友一起來用餐,可以共享不一樣餐點,增加吃飯樂趣喔!

連續九年蟬聯香港米其林一星港點「添好運」, 也是當今全世界最便宜的米其林餐廳。

更傳出需要排隊2-3小時才能嚐到這美食,簡直太誇張了吧!!!

鎮店之寶以酥皮焗叉燒包、香滑馬來糕香煎蘿蔔糕為主,
我們先把添好運的夏季限定新菜三樣全都點來嚐嚐:雪耳南北杏老火煲湯、柱侯牛腩撈麵、辣茄汁炒手
或許是因為有米芝蓮指南的光環加持,這次品嚐過以後,覺得「添好運」仍期待有不錯的料理水準,
沒吃過台灣「添好運」的你們還是可以來吃看看呀!(笑…)

 延伸閱讀  台中美食》全世界最便宜的米其林餐廳,米其林一星級平價港式餐點添好運港式飲茶點心店,翻桌率快,不用排隊也吃的到啦!(台中大遠百店)

新加坡|了凡香港油雞飯‧麵 Hawker Chan Taiwan

世界首家米其林小販「了凡香港油雞飯.麵」,出生馬來西亞怡保的創辦主廚 – 陳翰銘

在新加坡跟隨香港師傅學習油雞料理,

以獨門的油雞料理和製作手法風靡新加坡,短短時間就成了當地的知名攤販,也是首次破例頒發一星榮耀給予攤販,2017年更持續蟬聯一星榮耀!

不過,即便有米其林光環加持,了凡的餐點價格依舊親民得緊!

可以先至點餐區點完餐點後,等候叫號在至取餐台取餐吧!

餐廳採半自助式,主食餐點介於NT.100~160元,不須再加收10%服務費

主打餐點:招牌油雞飯、叉燒飯、爌肉飯、排骨飯

除了米飯之外,有撈麵及公仔麵可選。

也可以再加$50元 升級單人套餐或是加$135元 升級成雙人套餐,加購價升級也算是頗划算。

也有招牌油雞全雞與半雞可以搭配,這樣算起來餐點單價不貴喔。

▲獲得米其林一星的「了凡香港油雞飯」招牌油雞飯$100元,附上帶咬勁的醬煮上湯黃豆,小潔對這配菜口味沒有特別很喜歡 XD

這油雞使用台灣土雞以祕製的醬料滷製,油亮亮的雞皮,肉質鮮嫩不柴,滑嫩美味!

採大片落地窗,營造和街道平行的氛圍,

依舊延續了凡香港油雞飯.麵最初以小販起家的親民感。

另外,還特別規劃外帶窗口,方便直接外帶回家享用!

燒肉飯 $130元,叉燒厚切約有1cm 嚐起來味道略甜,小潔特別喜愛勝過油雞飯,

覺得肉質蠻Q嫩的,微微帶點汁,不算很油膩,嚐起來很唰嘴,讓人一口接一口停不下來啦!好下飯。

叉燒肉的部份烤的油亮油亮的帶點焦亮感,ㄘㄟˋ ㄘㄟˋ口感,這樣的叉燒肉份量,算是大眾都可以接受的。

讓人看了增加食慾呀!

實在,不得不稱讚一下,添加魚露的辣醬果真好開胃!

辣度算小辣而已!這看起來很不起眼的沾醬真的是好道味。

蘿蔔排骨湯 NT.100元

湯頭好好喝,感覺得這碗湯單價有點點偏高了一點啦。


沾了這個辣椒醬後…
小潔覺得好吃好吃好吃好加分耶^_______^b
所以請務必一定要取用這辣椒醬來搭油雞飯啊!!

日本|Tsuta 蔦拉麵

東京米其林一星拉麵  著摘下米其林一星殊榮來台拓店的「Tsuta蔦」拉麵就徹底顛覆大眾對拉麵的刻板印象。

才成立4年的蔦拉麵有著東京拉麵的根本,卻融合了西方法式的松露佐醬,獨特風味自成一格。

Tsuta蔦 是世界第一碗榮獲米其林一星的拉麵,

2012發跡於東京巢鴨,創辦人大西祐貴(Onishi Yuki)先生堅持日本拉麵底蘊、融合西方創新手法,

「絕對鮮味」為品牌特色,2014年至2016年三連霸獲得東京最佳拉麵、2016年至2018年蟬聯米其林一星殊榮。

Tsuta蔦 台中J-Mall店 承襲日本精簡風格,廚房採半開放空間,

店內空間有限,只有24個座位,都吧台前用餐,坐起來還算挺舒適啦!

每日只限量供應400碗拉麵,售完為止。

每人須點一碗拉麵,不提供外帶及打包服務,該店家不須收10%服務費。

提供的餐點很簡單,拉麵僅醬油拉麵鹽味拉麵 2種口味。

依配料數量不同,價錢也有所差異而已,如果怕吃不飽,可以多加點拉麵一份 $20元。

大西祐貴 特地為台灣設計兩款獨家的菜單:

新增祕味噌拉麵祕味噌胡麻拉麵 (每日個限量50碗)

可惜,這次我們晚上過來的時間秘味噌拉麵已經售光啦!!!!

味玉鹽味拉麵 $320元,味玉蛋、蔥白、筍干、日本大蔥、蕃茄乾及薄荷。

味玉其實就是指糖心蛋,叉燒肉有是四片,單吃的話鹹度夠算是滿對味的。

Tsuta蔦拉麵 標榜拉麵湯頭不加味精,以豚骨熬製,配料有加上白色的蔥白、橄欖醬及蕃茄乾,繽紛的視覺色澤讓口感好加分,

好Q彈的麵條搭配清爽帶鮮甜的湯頭,好不膩口!

真正大大加分的是碗裡那一片不引人注目的薄荷葉啦!果然好清爽滋味!!!

叉燒味玉醬油拉麵 $385元,叉燒肉是比較新鮮且有咬勁一點,令小潔頗意猶未盡。

麵條上有淋上一點松露醬與松露油,香氣層次更加豐富,溫潤口感挺不錯!

湯頭顏色部分比鹽味深色一點,喝起來是濃郁的口感,小潔用完餐後,都沒有感覺無口乾舌燥的!

假日有時間來台中東海附近一日小旅行,
不妨可以安排來J MALL商場 用餐 吧!

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|台中美食推薦|
台中 J Mall商場
地址:台中市西屯區台灣大道4段1038號

新加坡了凡香港油雞飯 
地址:台中市西屯區臺灣大道四段1038號1樓
電話:(04) 2462-6178
營業時間:
週日至週四11:00~21:30 / 週五、週六11:00~22:00

香港添好運(台中J-Mall店)
地址:台中市西屯區臺灣大道四段1038號1樓
電話:(04) 2462-6978
營業時間:
週日至週四11:00~21:30 / 週五、週六11:00~22:00

東京Tsuta
地址:台中市西屯區臺灣大道四段1038號1樓
電話:(04) 2462-3078
營業時間:
週日至週四11:00~21:30 / 週五、週六11:00~22:00

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