台中美食》吃罐頭也可以很時尚!台中歌劇院美食VVG Can Play臺虎精釀啤酒配Can Bar罐頭吧! VVG Play Play 好樣玩藝兒

台中國家歌劇院6樓 【 好樣VVG Can Play 餐酒館 】 結合台灣精釀啤酒與國外新型態罐頭酒吧 (Can Bar),目前有16種,有白啤酒、啤酒、黑啤酒等,一杯$280元,酒精濃度從4.5%~10%不等

整體感覺還蠻酷的,精釀啤酒跟罐頭的組合真的很特別,這兒也是跟三五好友聊聊天、小酌一下的好地方!

世界第九大新地標,號稱全球最難蓋建築,日本建築大師伊東豊雄設計,只要逛過國家歌劇院的妳們,都會為了這建築而感動!

原以為台中歌劇院只有外觀有看頭,

沒想到充滿曲線弧度的室內線條空間,在謎樣的洞穴空間內引入自然的光線、大量的白色面積宛如聖托里尼般意境…

真心很喜歡這裡,先簡單的這樣介紹,讓大家逛歌劇院時,可以更有感覺啦!!哈哈

【交通資訊】 轉搭市公車-臺中國家歌劇院站統聯客運: 75臺中榮總-一江橋中

台灣客運: 150臺中航空站-嶺東高中台中客運: 60大智公園-坪頂

台中客運: 69臺中航空站-烏日

【BRT】 新光三越站下車,沿著惠來路往百貨公司後方直行約300 公尺。

從二樓通往五樓的樓梯,設計也很具巧思,
樓梯下方完全沒有任何支架做支撐。

歌劇院內的餐飲和賣場部都交由VVG好樣集團來經營,

VVG Play Play 好樣玩藝兒」一整個國家歌劇院VVG好樣作為主題,其中包括 1F:VVG School 好樣學潮、VVG Labo 好樣度量衡、VVG To Go 好樣帶著走

和 5F:VVG Food Play & Books Play,6F 空中花園旁獨立20坪左右的 VVG Beer Play。

本來有點想要吃看看五樓的自助餐,不過平日中午的周五剛好遇到包場辦活動,只好改變計畫了。

關於「VVG Can Play」 ….

6F  除了有頂樓花園、更重要的是電梯旁,很不小心容易與她擦身而過,一間約莫20坪的啤酒吧,這間就是以罐頭吧為主題的小酒館「VVG Can Play(玩罐頭)」

現在,許多美國頂尖名廚都會選用最好的罐頭,再烹煮創意成義大利麵、燉煮、燒烤料理,

或是直接裝在罐頭內擺盤,再搭配些許奶油或麵包,再送上桌。

這邊的視野其實蠻漂亮的,加上長形的空間並不大,白天的採光真的好舒服!

有如空中小樓閣一般,讓整體的慵懶放鬆氛圍又增添了許多呢!

不論是白天還是夜晚,情侶人快來這兒約會吧!相信我在這兒可以欣賞到更加迷人的絕美七期夜景

相當多種類的精釀啤酒,

牆上共有16支與北部知名品牌「臺虎精釀」合作的精釀生啤酒,其他品項則以美國酒廠居多。

啤酒的酒單都寫在黑板上,白啤酒、啤酒、黑啤酒等,

詢問了一下價位是330ml,

酒精濃度從4.5%~10%不等,一杯$280元 (需加 10% 服務費)

可以先看看自己喜歡的酒名,請店員來介紹,我來試喝喜歡的口感?

或是聞聞酒的香氣了解一下酒精濃度是否能接受?

口感有蜂蜜、花香還是水果香…等,點上本日最喜愛的啤酒,就會有專人幫你倒啤酒服務啦!!

「金桔 科隆 5.5%」有著微妙的變化!

呈現厚實多層次的果香,散著濃厚的蜂蜜香氣,產生不同的香氣和味道!十分順口!

開車不喝酒,喝酒不開車

這裡的餐點頗有創意「Can Bar(罐頭)」,吃罐頭也可以很時尚啦!根本是吸引小潔想特別前來用餐的誘因!

其實在西班牙、日本、葡萄牙、倫敦已然成為時尚的罐頭餐廳,早就流行好一陣子,就是在店內選擇一種罐頭,但是,目前台灣還很少見。

果然很創新,大膽想要突破傳統思維的我們對罐頭得莫名好奇感!

先來挑選自己喜歡的罐頭,廚師會幫你現場現場烹調料理喔!

再搭配精釀特製的啤酒(建議加點白飯,只因為實在太下飯了…)

有點像台灣海產店的下酒菜啦!是不是蠻有趣的餐點!

小潔大概看了一下, 最便宜罐頭一個單價$168元起

比較常見的就是柚子胡椒秋刀魚、味噌秋刀魚…

算算一下應該超過30種各國罐料任你搭,

出產地有日本和歐美進口的滿多國家限定款,口味以醃製海鮮類(沙丁魚、扇貝、章魚、小蝦、干貝、鮪魚)居多。

有部分小潔在日本超市有看過,

罐頭食品雖然都是經過高溫殺菌製成,還是要選擇值得信賴的品牌才能放心食用喔!!

可以買幾個回家庫存,可佐餐點或是當下酒菜啊!

來看看 VVG Can Play 的菜單MENU

小潔 挑選罐吧料理三選一 「西班牙墨魚罐吧套餐 ( NT$338元)」,套餐包含三道小菜及臺東邱垂昌冠軍白米飯,無附飲品。

原本以為是單純罐頭而己,

墨魚內鑲有香濃的燉飯,附上白飯與小菜為一組罐吧Can Bar套餐,盛在素雅的陶瓷器皿,以托盤呈上桌,看起來好討喜!
軟體動物海鮮也在封罐之後風味變得更濃郁,堅韌難嚼的口感也隨之軟化。

攪拌攪拌攪拌,鮮鹹的海味與白飯本身就極開胃,

加了西班牙紅酒調製墨魚醬汁提味,

本身帶有海水鹹經過烹調過程就不需再加鹽

很適合配飯,竟然越吃越好吃XD

「酪梨芭樂果昔果汁 ( NT$220元)」飲品須另外加購。

選的都是用新鮮酪梨、香蕉、芭樂、小黃瓜、還有優格下去打製而成,

風味上都挺沁涼濃厚的,好喝呢!

小菜豐富多層次的口感與味蕾不無聊…

散出了微微偏甜的辛香,讓人嘴中生津,感覺頗像下酒菜,就是很下飯瞜!^^

友人 招牌主食異國風料理四選一「印度橙香風味蝦套餐 (售價$408元)」鹹鹹香香的海味,而略傾向橙紅色的醬汁則是點綴得整盤菜更吸引人。

咖哩味噌醬濃郁不死鹹,辣香度十足,可以直接拌飯也很好吃,

蝦肉外皮炸炙的非常酥香啊!

裡頭的肉也很有嫩口感,帶著蝦肉的油脂香氣,有著濃郁的蒜香氣!

啊啊~私心覺得份量在大一些就會更滿足了!

可是,一般小胃口的女孩大概也飽了!

另外單點一杯精釀啤酒330ml任選一款:芒果剉冰( NT$280元)酒精濃度約 7%

雖然價位上乍看下有些些不可愛,但其實喝了就知道溫潤順口,還不錯呢!

服務生會依照您喜好來調配泡沫的比例,
透過味覺來認識啤酒吧!淺嚐一口,再一口喝下去有大麥味濃郁,喝起來還真的蠻淡的,帶著愛文芒果香氣很清新!女孩會喜歡喝的酒!

坐在這裡,獨享一種只有自已的快樂,

從落地窗望出去剛好是面對「夏綠蒂公園」一大片綠地景致!坐在正中間還可以正對「耳朵」的藝術品喔!

【聆聽】做成耳朵的造型,彷彿在聆聽著歌劇院裡的美妙樂曲!!

面對著美景,品嚐一杯精釀啤酒,就算是人生如此,夫復苛求呀!

精釀啤酒跟罐頭的組合蠻酷的,只可惜VVG Can Play 只開到晚上11點而已

環境上的營造也很輕鬆愜意,想跟朋友小聚吃飯或小酌打屁倒是可以來走走看看!!

溫馨提醒 ※未滿18歲禁止飲酒,酒後不開車,安全有保障※

以上。記錄分享 

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 台中美食資訊 
VVG Can Play
地址:台中市西屯區惠來路二段101號6樓(台中國家歌劇院)
電話:04-2258-5662
營業時間:AM11:30 ~ PM23:00

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