▌食記 ▌宜蘭員山 野夫炊煙無菜單料理餐廳❤宜蘭一日遊/宜蘭景點餐廳/宜蘭美食/親子旅遊
往福山植物園的路上，餐廳旁就是雙連埤，
這條窄路屬於台9甲線省道。
放眼周邊山景環繞，頗具野趣~♪( ´θ｀)ノ
對！沒錯就是這裡~
宜蘭非常有名的無菜單料理「野夫炊煙」
山嵐環繞雙連湖畔，
站在「野夫炊煙」前的空地上就可以遠眺雙連埤 (((好美~
戶外的小池塘，
裡頭還有小蓮花，清澈水池裡頭…
還有蝌蚪魚兒悠遊其中…
耳畔少了吵雜的聲音，
煩悶的心情可以完全就此短暫放空！
藏身在幽靜鄉間，氛圍低調而優雅，
沒有太多的虛華…
用餐空間也很令人期待❤
我想在這裡用餐一定很舒適~
先進去瞧瞧吧！
不管是兩個人或十個人一桌都有，
（本來要打算預訂另一家有名的武暖餐廳，但是，假日只有合菜須五人成行才能預訂，蝦咪XD）
雖然說是山產野菜風格，
接下來妳們看看就知道一整個超像辦桌的料理。
一進門口就可以看見~
假日小市集賣的是當地種植的新鮮蔬果~
買幾把回去給阿木加菜料理~
（走到哪買到哪？！後車廂已經塞滿尖頭高麗菜3袋、三星蔥3袋、金棗2箱、溫泉番茄3袋… 汗！！）
好粗曠的鄉野味啊！
野夫炊煙 的外觀多了點野味，
室內外擺設儉樸，
和「大洲魚寮」有異曲同工之妙，就是要營造與山林氛圍的感覺。
兩面大片無屎角玻璃窗，一整個的綠意盎然~
讓客人可以一邊吃飯 一邊賞美景，感覺不賴！！
感覺有用心喔！^^
這裡的餐點採無菜單方式NT$600元/人(不加服務費)。
白飯自己盛，想吃多少就吃多少嘿~
開飯囉！！這這這~
無菜單省掉幫菜取名字，就自己掰囉！
不過如果上菜時，
可以大約解說一下使用當令食材，那應該會更棒啦！
野夫炊煙 使用當地時令蔬菜與現撈海鮮烹煮~
首先上來的是冷盤~
擺盤挺大器的，有生魚片與烏魚子，
一人一份不用擔心沒吃到^___^
白斬雞 的份量大約是一整隻雞大腿
肉質Q彈緊，就是土雞肉的口感
吻仔魚肉丸子
吻魚超大隻，口味不重
不意外的每一口都有海味~
來宜蘭一定要嚐嚐在地特色料理「西魯肉」
跟我們辦桌上吃的白菜魯有一點相似
用料很豐富~有蛋酥、白菜、瘦肉、金針菇等食材，
相當下飯的一道菜！
大火熱油快炒加破布子佐味的新鮮野菜就是好吃(((讚~
一人一盅蓮子排骨湯，
湯頭味道很清甜，排骨肉很好吃~
我還挺喜歡的！！
鹽烤香魚
忍不住要在讚美一下！這香魚烤的非常漂亮(((美~
一人一尾S曼妙中等體型
肉質非常鮮嫩~
不過，不太會吃魚的朋友要注意，魚刺有點麻煩就是了…
飯後水果，有挑過的！都很甜喔~
整體的環境營造得很不錯，
相當有氣氛XD
當季食材樣樣都新鮮，老實說不能算貴…
只是…
等一下~剛剛看了一下隔壁桌人數比較多，
沒看錯的話，
我們的4尾香魚她們變大尾的蒸魚…
嗚嗚~~~雖然我們有吃很飽的啦！！！
只是，多人吃一桌那fu不一樣啦~
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吃飽飯後，到外頭稍微休息一下，走走看看吧~
就以上 BYE~ヽ(*⌒∇⌒*)ﾉ゛
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【美食小資訊】
野夫炊煙無菜單料理餐廳
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村雙埤路21-8號(雙連生態教室旁 )
預約電話：03-9228966
營業時間: 11:00~19:30 (每週二公休) 最晚用餐時間：18:00，19:30打烊。
交通：開車走國道5號下宜蘭交流道右轉192縣道往宜蘭市區，左轉中山路再右轉台9甲線可抵。
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