彰化美食》澐咖啡工坊外帶式輕食咖啡吧!讓人樂於分享的好咖啡!自家烘焙 手沖咖啡(已歇業)
每個愛咖啡成癮人心裡都有夢想開一家咖啡廳的小浪漫美夢，擁有自己專屬的小角落，還有喜歡和別人分享品味咖啡的高度熱情，而對我們單純只喜歡喝咖啡的人來說，不一定能鑑賞出咖啡好壞，重點要的是一種分享的氛圍呀！那天看到個朋友問彰化有沒有推薦的咖啡店 ，想當然爾，就要來推薦一下“澐咖啡工坊“，和大家分享囉！
趁著這次一月會一次讀書會，聚會一下，大家三言兩語的慢語著…
澐咖啡工坊 雖主要提供外帶式咖啡及飲品，
也有蔬食輕食供應。
主打的就是手沖咖啡系列之外，也有提供義式咖啡，特調咖啡。
店的空間不算太大，
不過店內仍有提供簡單的座位區，約莫能容下十來位，提供客人簡單小歇息的座位。
吧枱上的打造，其實沒有太多花俏的點綴。
反而很有街頭咖啡吧的隨性自在啦～
與一般咖啡廳不太一樣，走的不是老屋味，更也不是新潮乾燥花風格。
但卻散發著一種獨特的自我氛圍。
但那天拜訪我們這票人突如期來，好多豆子都早早售完了。
我們就只想找個可以喝咖啡，單純放空腦袋的好地方。
好好沉澱一下心情！
忙生活也好，忙工作也好，
再怎麼忙碌，也別忘了給自己一杯咖啡的發呆時間吧！
這裡的味道，香氣層次豐富，酸甜平衡，口感滑順圓潤。
再加上細膩的沖煮手法
把香氣與甜感都紮實的帶出來
好咖啡！真得不簡單！
而沖泡一杯完美咖啡之外，卻有著許許多多的專業藏拙技巧，
看似簡單的研磨，還有眉眉角角小細節需要留心注意
小潔我不懂咖啡，卻愛喝好咖啡，嘴挑剔得狠，偶而地也想喝喝一杯層次豐富的好沖煮咖啡
這應該也是許多人跟小潔一樣的心聲吧！！(擊掌ing…)
店內訂價不高，但用的東西都嚇死人的好！
堅持精品級的好咖啡，卻一杯不到一百元的價格！
無非就是想讓更多人品嚐到真正好咖啡！
另外也有販賣咖啡豆或是掛耳式濾泡隨身包，
無疑就是讓人也可以輕易在辦公桌前先品嚐一杯好咖啡^_____^b
年紀輕輕就拿到C&G國際咖啡調配師的證照
感覺真的非常之專業呢！
咖啡豆的選項也有非常多樣化的選擇。
從咖啡豆的烘焙，
幾乎都自己動手來的，澐咖啡工坊 都一手包辦。
我們就等著細細品味，慢慢感受到店家在自家商品上用心和執著。
也有列出今日MENU，沒有特別註明豆子的味道及香氣
把每個產地咖啡儲存
研磨細度、磨豆重量都一一分開標示清楚。
不過也將豆子產地、濃度、口味標示的非常清楚
當天會使用多少咖啡豆就一一罐裝分開，
一杯咖啡不只有一種豆子，調香師可依照個人的口味喜好來客制化調配^______^/
且對咖啡有不懂的地方就問吧，好聊極了！！！ 小老闆都會一一解答！
小老闆問了我喜歡喝什麼口味的咖啡？
喔喔！小潔不加思索直接回答，一向不喜歡偏酸味的咖啡！！
小老闆說：我們的咖啡豆是越陳越香、冰越久越甘醇呢！
好，自信100分，那就先來一杯試試吧！
普隆地 波咖啡（水洗）
烏干達 雅格蘭夷（酒香日曬）
西達摩 恰恰（水洗）
以上三款豆子老闆都是昨天晚上烘起來了的。
不告訴你咖啡名字 $ (手沖咖啡)
黃金曼特寧屬重烘焙的咖啡豆，有著濃厚順口的韻味。
風味上屬濃厚，很適合下午來一杯提提神啊！
耶加雪飛 $ (手沖咖啡)
衣索比亞豆系，淺培 日曬，耶加雪飛，是一款帶有果香飽滿非常明顯的咖啡，
喝完見底，記得要聞一下杯子！會有淡淡的焦糖香散發出來，可以加一點溫開水喝味道很特別喔～
剛入口時的酸度的確很明顯~(扭動ing…)
不過，小潔又皺一下眉XD
小老闆說：其實一杯好咖啡需要酸度，再品嚐過程，用唾液來帶出本身的甘甜味
疑～對，我醉傻了！怎麼忘記咖啡豆本身就是一種水果呀！
沖水溫度上的變化也很微妙，尤其降溫之後的味蕾變化更加獨特。
也是自己私心挺喜歡的一杯飲品 ， 舌間唾液與咖啡融合後，真的尾韻卻是甘甜的～
喝到最後一口都不顯單薄無味！ ！
有來訪的妳們可以試試「冰滴咖啡」，好咖啡絕她莫屬。
不愛黑咖啡的朋友也可以適當的加入鮮奶變身成拿鐵。
入口時的咖啡味溫和、香氣層次豐富，口感滑順圓潤！
滿屋子的咖啡香氣好迷人呢～～～
澎湃早午餐！！都是現點現做，請耐著性子等候喔！！！！
選擇性也玲瑯滿目超多選項的
熱活蔬果沙拉餐系列，夾入素肉片和生菜，水煮蛋… 等食材，素肉片因為有融入黑胡椒與帶了酸味和起司的鹹味，
其實炸素肉最怕吃到的就是乾又柴～
咀嚼時充份能感受到油脂的溢發！一點也不覺得它是假的ＸＤ
一旁的馬鈴薯泥！非常鬆軟～
一抿即化～口口帶著馬鈴薯的甜香和奶油香氣！好好吃呢！
熱壓吐司三角盒子系列，使用厚片土司為基底，
麵包走的不是厚實路線，突顯內餡的厚實味道，夾入花生果醬，在壓炙加熱。
趁了熱度吃，外層酥香，甜甜鹹鹹，整份吃起來還是挺有飽足感的。
澐咖啡也提供外帶咖啡，外帶價位也挺親民的。
外帶也能喝到一杯精品級的好咖啡
完美的END！
每杯咖啡的單價都相當實在，絕對是我三不五時就來買杯咖啡的好地方。
來彰化時不妨來澐喝一杯咖啡
以上。記錄分享 
↑↑↑看完記得幫我按一個讚+推 
或加入小潔趴趴走~，更多旅遊美食資訊分享給您！啵~
彰化美食資訊 澐咖啡工坊 (已歇業) 地址：彰化市永安街221號 電話：0973-134822 營業時間：週一 ~ 週五：7:00-17:00 / 週六.日：9:00-17:00 (週四公休) 粉絲團：https://www.facebook.com/Yuncoffee717/
更多彰化旅遊資訊
[彰化旅遊景點]彰化旅遊達人教你玩超過27條必玩路線規劃行程懶人包~
鹿港美食旅遊景點懶人包▋彰化一日遊~鹿港美食推薦和旅遊景點必吃.必玩.親子遊超強行程攻略推薦這裡看！
[彰化一日遊] 鹿港好吃.好玩一日遊路線規畫:超萌「小鹿斑比」在鹿港現身！！
彰化景點推薦》哇~真的有會走路的榕樹！竹塘九龍大榕公-獨木成林奇觀.全國第一榕樹王.樹齡達400多歲
彰化美食|綠優優格手作坊-在地人才知道的彰化隱藏版人氣手作店!每天只要一開賣連醫護人員都搶秒殺!純淨滋味好優格!
彰化美食》格格來了 創意鬆餅-下午茶散步甜點推薦!甜的鹹的應有盡有!店家自己調配的獨門秘方餅皮層層好滋味!
彰化旅遊景點▌彰化王功漁港半日遊輕旅行～王功美食小吃+濕地生態+芳苑燈塔+林家鮮蚵專賣店，必玩必吃！
彰化景點一日遊▌乳牛彩繪村+林家手工麵線+書集囍室+鹿港老街+永安製鼓+台灣優格餅乾工廠+王功夕陽，玩一整天免門票行程，親子好好玩！
臉書留言
一般留言