新竹新埔美食︱義順傳統手工製冰廠 在地人才知道的百年老店，祖傳三代一支冰棒只要銅板價！
台灣光復前後就開始賣枝仔冰的義順陳家已傳到第三代，傳承百年的手工金桔冰棒，只有在地人才知道「義順製冰廠」，採用客家桔醬入冰，酸中帶甜，甜中帶酸的客家好滋味，新埔老街必吃銅板價散步甜食啊！金桔醬也是義順暢銷熱賣商品，推薦給大家喔！
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新竹美食推薦：義順傳統手工製冰廠
在地人才知道，新竹新埔老街旁某一條小巷道上，有一家祖傳三代的百年冰店「義順製冰廠」
店家外觀陽春無奢華裝潢，依然保留著未經修飾的老模樣，若不仔細看，容易錯過，
小潔的在地好朋友帶路，特別推薦我一定要來這家隱藏版的銅板美食，實在太讚啦～～～
這麼熱的天氣當然來一支冰棒是最棒的享受啦～～～((歡呼！！))
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新埔鎮上老字號傳承將近百年的「義順製冰廠」，
從台灣光復前後就開始賣枝仔冰的義順陳家已傳到第三代，至今仍用傳統方法煮湯汁和製冰。
手寫價目表列著，有冰棒跟綿綿冰兩種，
除了招牌金桔冰棒外，還有紅豆、米糕、鳳梨、酸梅、百香果、綿綿冰．．．等。
來了就跟老闆直接說要什麼口味， 可以單支買也可以一箱一箱的買喔！
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第一代老闆、第二代老闆，靠著賣冰棒打出名號。
第三代，隨著老街沒落，經營出現瓶頸，
將客家桔醬入冰，使用來自新埔、關西等新鮮收成在地金桔原料、品質穩定，靠著獨特的酸中帶甜客家口味拯救老店業績。
金桔冰棒成為好口碑的鎮店之寶。
還有四果冰、酸梅綿綿冰和金桔醬喔！
現場看到超級老舊的製冰機器，百年如一日運作，機台結構簡單好維修，就算臨時壞掉，老闆自己維修一下依舊可以繼續生產冰棒呢！
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這次吃的是店內招牌金桔冰棒，在地獨家特色口味冰棒。
冰棒是用客家婆婆媽媽做菜製作的桔醬來製成，連桔皮一起打成泥熬煮，
入喉前會有一股似有若無的果皮苦澀，
冰棒吃來有果肉顆粒感和微甜酸V酸V的古早滋味，
真是極具客家特色，銅板價散步甜食啊！！！
新竹美食小資訊 義順製冰廠 ■ 地址：新竹縣新埔鎮成功街99號 ■ 電話：03-5882143 ■ 營業時間：AM10:00–PM17:00
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