▌食記-新竹 ▌一訪再訪也要來吃「炒鴨肉炊粉」有阿嬤的味道，「炒鴨血」炒得功夫很讚‧鴨肉許
我們沒有在南寮漁港 (●延伸閱讀●) 內用餐(((噓!!不美味又不划算～
跑來… 新竹最有人氣的小吃：「鴨肉許」，也算是人聲鼎沸的名店。
看著店員忙進忙出的～都好忙碌(((笑
還好有早一點來～不過吃快吃完的時候也接近用餐時間了 人數整個爆增…
(大概像是上面的狀態↑)
好吃又平價實在沒有理由不下手呀!!!
一定要點名的必吃的菜單：
「炒鴨血 炒鴨肉米粉 鴨腸 煙燻鴨肉 現切鴨腿肉 滷味 下水湯」(((都太好吃了吧!!!
湯頭料頭有鮮美～下水湯用料滿滿，咬起來口感很脆!!
那～韭菜真是清脆 好甜。
嗑!!!現切鴨腿肉，還有一定會點的鴨翅
一口咬下去，鴨肉很彈又有咬勁～一吃就愛上❤
滷味也很入味，非常好入口，再配上獨特沾醬和小黃瓜，絕配!!!!
這道「炒鴨血」根本是桌桌都必點(((狂點頭ing)
外面吃不到這驚喜的口味…(笑)
別看照片的鴨血長得不吸引人樣～看廚房大嬸隨便撈撈就起鍋…
鴨血炒的非常軟嫩好似嫩豆腐般，搭配著酸酸微甜的醬汁，又開胃了!!!!!!(汗)
只能說… 炒得功夫很妙!!!
進入到壓軸…
招牌!!!!別看這一盤不起眼「炒鴨肉炊粉」，超超超超超級好吃( ♥´∀`♥)ﾉ
喔耶!❤份量很多～米粉爽口，
使用新竹道地的細米粉，炒的好香，包覆的湯汁有滿滿鴨肉鮮美～
噢!!就是這一味～懷念的老味道，真的一點不誇張!!(((笑
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真的好好吃!! 都吃光光♪(´ε｀ )
(((找時間我還要再來光顧!!!!!(握拳)
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【美食小資訊】
●鴨肉許【總店】●
地址：新竹市北區中正路212號
電話：03-525-3290
營業時間：早上11:00~凌晨2:00
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