聽說宜蘭有很多家超厲害的無菜單料理餐廳，Have FUN!!!

大洲魚寮 的消費方式只有單一價位，

菜單每日都會更換提供不一樣頂級海鮮(((好驚喜…

只能說～海鮮食材真得好味道(((呷啾飽ヽ(*´ε｀*)ﾉ

位置不是在市中心，就在三星的偏僻產業道路旁？！

就藏在這間魚寮裡，走進來就像是來到私人招待所(((超隱密…

因為餐廳根本就藏在樹林之間，被綠意層層包圍的感覺很棒!!!

一整個走禪風庭園真有意境呢~(好美)

周圍被大樹包圍，中堂還有一片鯉魚池

魚兒們在水裡玩得挺開心

映入眼簾是層層堆疊地綠意盎然，

每個小角落都有不同的造景，光是停留在花園裡拍照就很過癮~

這個魚寮蓋得可一點也不簡陃，從外觀到室內，木質的外觀，

走的是一種心靜的風格。

(開始默默搬起椅子講故事ing…)

漁民為了處理剛捕獲上岸的魚穫臨時所搭建的簡易棚子稱為「魚寮」，

經營者將餐廳取名為「大洲魚寮」，
最大的特色就是標榜以新鮮供應、頂級的海鮮來供應給顧客。

再一細問之下才知道，原來 大洲魚寮 與 野夫炊煙 也是同一個經營者。

小潔心底真的產生好多  好多  好奇心？！

這一桌是獨立的包廂桌位，連吃飯的氣氛都優雅起來了~

鄰座的座位，桌間距離寬大，

用餐空間舒適寬敞 (((扭動~

如果等一下用餐後再來這舒服的沙發區來繼續享用甜點和飲料~

還蠻令人驚喜的~

不管是兩個人或幾位朋友一桌都很適合來這兒~

大洲魚寮套餐每人NT$980元+10％服務費，不能刷卡喔!! （收現金）

當然，店家每次推出的菜色都會有所不同…

每桌還是列印出一份當日菜單Menu供參考 (((寫得很細膩~

(每天蔬果都有配合的在地果農一起合作…)

今天又會獻出什麼美味呢，頗令人期待！！

清口小飲~聖女小番茄汁，

採自嘉義水上的番茄，打成果汁喝，味道清爽的感覺!!!(笑)

首先登場的是前菜，雖然是小小一碟的手工米苔目沙拉，

不過卻有一塊很肥厚的龍蝦肉在上頭，

好頂級的沙拉呀！

前菜就是讓人驚艷一下…

烤物，使用龍眼木炭，來烘烤。

擺盤讓人很愛，簡約不失優雅^^

光看照片就能夠知曉呢~

大紅的炭烤松葉蟹螯!!!!(嚇)

烤蟹肉的肉質Q彈迷人，不過一口就吃完了，那 ….

煙燻黃鰭鮪魚串，真好吃，不夠不夠啦~~~嗚嗚

搭上中東椰棗烤核桃，蠻喜歡~

 

光看到這一盤，我的口水都快滴到桌上了！

新鮮，才可以吃出甜味！

北寄貝口感Q彈，好好吃喔~

握壽司上面鋪著黑松露 (揪滿足^________^)

軟絲口感新鮮又軟嫩，每一口都好享受好滿足啊~~

 幾乎是入口即化，好吃❤

三種生魚片是，鰹魚、鮭魚、紅甘。

以及鮮甜干貝。

佐上現磨山葵的生魚片，Q彈可口的新鮮嚼勁，入口之後讓人眼睛為之一亮

海鮮小點的滋味很棒，有口感的那種，好吃。

服務生會放入兩人份的鮮蝦、竹筴魚跟九州帆立貝，

慢火煮幾分鐘最剛好吃~

三星蔥煨的味噌海鮮湯，不加任何調味，味道也是一級棒(大拇哥ing…)

 

清蒸板豆腐石斑魚，煮餐都很大一份，很嫩的鮮魚!!!!

烤的火侯控制得剛剛好，

鮮美多汁的魚肉都鎖在酥脆外皮之中，很唰嘴呢!

 

主餐，數量有限，太晚到，有些東西也吃不到，

不過，應該先可以先打電話預訂吧!!

佐法式芥末籽醬這味道好適合羊肋排

肉排很大一隻，也很嫩，好吃！(大推)

 

炸物~古早味芋頭糕，好令人挺懷念的傳統古早味~

外層煎的赤赤，我的愛❤

嚐起來口感真是綿密，就算吃飽飽的還是很吸引我(((笑…

甜點，冰心綠豆皇

嘖嘖！！真的太可愛囉♥

原本以為是屏東的綠豆蒜 (誤)，很有意思的糕點~

手工草莓鮮奶酪

MY god~真的好好吃!!!

好清爽也不膩口配上有機蓮花茶    現打奇異果汁，嘟嘟好~

不過說真的，吃到主餐後，其實已經挺飽了

最後的結尾，水果甜點盤，水果是香瓜、水梨、蘋果，甜蜜蜜　好吃！！

喜歡這篇文章的話就幫我按個“推+讚“鼓勵一下喔！啵~

民宿主人推薦給我們，果然無誤！

上網查了一下，真的好評不斷~

大洲魚寮 整體來說算是蠻用心(((我的菜無誤♥

從用餐環境、餐具、食材、擺盤…都有高CP值水準

來店用餐的人潮也是絡繹不絕，感覺相當厲害ㄟ！

希望大家喜歡我今天的分享

就以上❤

…………………………………….

【美食小資訊】

大洲魚寮

地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
電話：03-955-9110

營業時間：11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:00 (週二公休)

❤❤延伸閱讀❤

▌宜蘭旅遊懶人包▌宜蘭一日遊、二日遊、三日遊景點推薦/民宿/必吃美食必玩景點行程推薦都在這！三條路線隨你挑！吃住全包~

2014  May宜蘭x東北角兩天一夜行程：

D1：平溪線鐵道一日遊，一票玩到底超划算！＞浪漫偶像劇場景，東森海洋溫泉酒店

D2：浪漫水金九半日遊＞這裡有無敵海景，三貂角燈塔＞南雅奇石＞北海岸季節限定，老梅綠石槽

2014  Mar 宜蘭三天二夜行程：

D1：烏石港、蘭陽博物館，這棟建築怎麼倒在水中＞金車伯朗咖啡城堡，遠眺龜山島＞外澳服務區坐擁無敵海景＞樂山溫泉拉麵，露天溫泉泡腳吃拉麵＞

窯烤山寨村、亞典菓子工廠＞橘之鄉，異國風情好好拍＞幾米廣場+飛天火車+綠鐵樹丟丟噹森林＞八方景精品窩B&B民宿＞羅東夜市遊憩。 

D2：天送碑車站＞明池國家森林遊樂區，絕美旅遊景點＞清水地熱，泡腳、煮蛋一舉二得＞梅花湖，玩不膩親子遊。

D3：玉芬米粉羹＞林場肉羹+羅東林業文化園區＞冬山車站最美麗的火車站＞國立傳統藝術中心。

2015 宜蘭 兩天一夜行程：

D1：長埤湖風景區＞（午餐）大洲魚寮無菜單料理 ＞羅東運動公園＞（住宿+下午茶）La Palette調色盤築夢會館＞（晚餐）兔子迷宮親子餐廳

D2：羅東林業文化園區+林場肉羹＞窯烤山寨村、亞典蛋糕密碼館、橘之鄉蜜餞形象館＞望龍埤&花田村風景區

2015  Mar 宜蘭兩天一夜行程：

D1：金車伯朗咖啡城堡，嚐「幾霸摳」超划算早餐＞阿宗芋冰城＞頭城老街+頭城文創園區＞(午餐) 好吃又爆汁的宜蘭礁溪火山爆發雞＞金城武新廣告宜蘭文學館&宜蘭設治紀念館＞(住宿+下午茶+晚餐) 礁溪星畔河岸民宿＞橘子咖啡，吃宵夜看夜景❤

D2：望龍埤&花田村：偶像劇「下一站，幸福」拍攝場景＞(午餐) 野夫炊煙，無菜單料理餐廳 ＞長埤湖風景區＞天送碑車站＞ 清水地熱，泡腳、煮蛋一舉二得 ＞三星黃色搖搖洛克馬＞三星蔥伴手禮大採買。

快到粉絲團按讚跟我聊天喔~(飛吻)