（✔快筆記）  宜蘭x 蘇澳，雨天備案兩天一日行程：

D1＞午餐：金車 噶瑪蘭威士忌酒廠 ＞宿：礁溪長榮鳳凰酒店

D2＞幸福轉運站＞積木方舟積木博物館＞下午茶：奇麗灣珍珠奶茶文化館＞祝大漁物產文創館擬真360度3D海底隧道＞晚餐：蘇澳蒸煮流野海鮮

東部行程推薦－宜蘭旅遊行程建議

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金車在自家宜蘭員山廠廠址，

打造出一座佔地千坪的酒堡-『威士忌觀光酒廠』

另外還有發酵、釀造廠，並推出自有品牌KA VA LAN威士忌酒(大拇哥ing~~~)

秉持著台灣第一座威士忌工廠在宜蘭『KA VA LAN 噶瑪蘭威士忌酒廠』

榮獲2012百大酒廠的殊榮，也在2013年評選為人氣最旺威士忌酒廠。

園區內佔地廣大，

原來大家都是開車從這一館到另一館啦~(汗！)

會議中心內部非常氣派，不過晃一下有點空虛感，

就乾脆換第二站前進嘿！

接下來，我們直接去館內看釀酒的過程囉！

一進了工廠，

馬上感受到橡木桶酒香撲鼻，非常怡人的香氣❤
巨大的蒸餾器就近在眼前(驚~~~)

廠裡有兩組蒸餾器，

新的蒸餾器結構改良後能夠發揮科技化的最高效率，

提升最高產能一年900萬瓶的規模量…(驚呼！！)

真不愧是台灣第一座單一麥芽威士忌酒廠才會有的規模啊！

唯一選用的是大麥芽，因為大麥有高單位的澱粉還有低單位的蛋白質，

這樣製作出來的威士忌香氣比較濃郁，品質也比較好。

釀造的三個重要步驟:

將麥芽醣化變成麥汁、麥汁再經過發酵(產生的汁液就是啤酒)、

接著經過2次蒸餾，就變成清澈如水、

酒精濃度高達70%以上的原酒。

原酒須經過橡木桶的儲存，

才會產生美麗的金黃色澤及馥郁口感，

不過，陳年過程才更加重要啦。

其實在釀酒的過程中，原料跟橡木桶種類，

都是影響威士忌的品質關鍵。

吼吼~~ 如果這時候有導覽員的解說那就會更加清楚…(推眼鏡ing!!)

參觀觀光工廠，除了免門票，有得玩又有得吃，

有些只付少許費用還能體驗DIY的樂趣(筆記ing~~~) 

※未成年請勿喝酒、喝酒勿開車

一樓試飲區、二樓伯朗咖啡館，

這也是聚集觀光客最多的區域。

喜歡品酒的人帶瓶威士忌當伴手是理所當然的囉!

(喔喔~外國人很熱情!! 好像酒都不用錢一直搬   一直買XDDDD)

接下來當然是最重要的階段：品酒呀！

前面有解說員會先介紹威士忌酒各種不同的特色…

然後桌上有試聞瓶…

有的厚、有的醇、有的烈、有的溫和…

花蜜香、堅果香、可可香，還有果香(這個好！)

酒精濃度40% 的噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌。

※未成年請勿喝酒、喝酒勿開車

每人會有一小杯的試飲酒，
喝了一口後，覺得滿香醇順喉，也沒有烈酒的辛辣度！(好回味^____^y)

一路下來，參觀整個過程大概是1.5~2個小時。

不趕時間我們決定先餵飽肚子再說啦XDDDD

雨天備案行程，最期待就是午餐時間瞜^^(吃貨啦!!)

可以到酒堡的二樓是金車伯朗咖啡館。

可以在這邊悠閒喝咖啡 　一邊欣賞外面綠意(好幸福喔^___________^ Y)

這邊的餐點以輕食為主，

餐點選擇比以前的還要多樣了…(抓頭ing~~~)

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餐點口味還不錯，

這次特地加點我最想要吃的威士忌冰淇淋(好讚~嘻❤)

※未成年請勿喝酒、喝酒勿開車

就以上❤

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【景點小資訊】

● 金車威忌酒廠 ●

地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

營業時間：09:00-18:00(例假日09:00-19:00)

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