安曇野食卓│台中平價日式料理推薦,現撈魚貨、生魚片握壽司、鍋物,食尚玩家也來報導過!

台中平價日式料理餐廳!食尚玩家也有採訪過「安曇野食卓」藏巷弄內,店家風格走家庭式溫馨路線,講求新鮮食材,主打現撈空運直送魚獲,握壽司、散壽司、生魚片、手卷、湯咖哩、輕定食、鍋物,平價近人的手作美食來這裡樣樣有!好喜歡 安曇野食卓 炙燒鮭魚茶碗蒸、蔥花牛腱手卷、綜合魚腹生魚片 食材鮮美肥美。特別令人印象深刻的 魚介豚骨鍋,結集20種時蔬菇菌食材成熬煮高湯,湯頭甘甜,豆皮 Q彈綿密!營業時間11:30-20:30中場不休息,鄰近勤美草悟道、審計新村美食推薦,走走逛逛,下午茶想嚐一份握壽司,一個人來吃飯也挺可以喔!おいしい…

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台中西區美食推薦「安曇野食卓」平價日本料理!

安曇野食卓 位於台中市西區昇平街,近美村路口(附近是審計新村、勤美草悟道。)

昇平街巷弄街道窄,實在不好找停車位,附近都收費停車場,算是挺方便喔!

安曇野市是位在日本信州的長野縣,

最好的比喻是日本的北阿爾卑斯山,結合陽光、寧靜、綠意與流水,

這家店老闆最想表達,「安曇野食卓」透過新鮮食材手作成美味料理來對客人的溫馨傳達吧!

安曇野食卓的用餐座位區有一、二樓,

加上洗石子地板,整體風格較為溫馨家庭式。

一樓是櫃台和前面幾個板前座位及一桌窗前雙人座位。

一樓座位比較少,比較很適合單獨想一個人慢慢用餐的客人,

小潔好喜歡這一窗邊桌位區,

採光特好又可坐在窗邊欣賞屋外街景的雙人座位。

當天我們來訪雖然過了正餐時段,人潮依舊挺熱絡!!((驚訝~))

直接走往二樓的空間感覺就較為寛敞,連嬰兒車都可以輕鬆擺放。

簡單的擺設,以四人桌為主,蠻適合家庭式聚餐。

偶爾會想找個安靜不擁擠的地方用餐,像這樣跟家人聚在一起簡單吃個便飯。

安曇野食卓菜單

安曇野食卓的餐點選擇性很多樣,

除了輕定食,也有散壽司、握壽司、手捲、刺身、拉麵、鍋物等料理,

內用個人低消150元,不收服務費

價位上也很平實,主要的客群就是家庭、女生們聚餐及平價消費客群。

  • PS.即日起只要有點握壽司組合餐、散壽司即贈送茶碗蒸,鍋物超過$250元也有送,粉專按讚+打卡再送價值$65元手卷(龍蝦沙拉、北歐沙拉、章魚沙拉、堅果時蔬)任選一,口味可自己挑喔)

來看看小潔這次簡單點了一小桌的雙人下午茶!!

這樣真的很超值呀!!!!!!

大炙燒、茶碗蒸、手卷、綜合魚腹生魚片及魚介豚骨鍋

光那厚的生魚片整個就已經收買我了啦~

大炙燒480元 (沒A餐可折20元)

不敢吃生食的朋友,推薦你們點這款炙燒是最好的選擇。

而且每一口都吃得到新鮮的大海味道!((開心+灑花ing…))

大炙燒裡頭包含:北海道干貝、鮭魚腹、鰻魚、比目魚鰭邊腹、日本花枝

炙燒北海道干貝,吃起來飽嘴超過癮,採用北海道生食級干貝,

不僅體型碩大,肉質飽滿甘甜,經過大火炙燒,

不只多了炙燒酥脆香氣,干貝肉變得更加鮮美,好吃極了!

炙燒鰻魚帶些許的油脂,讓口感更不顯Q彈滑順!挺推薦的。

鮭魚肚的表現上一樣油光煥發,厚實鮮甜又帶油脂。

油脂豐富,搭配醋飯,一口飽足!!!!!!

比較特別的是比目魚鰭邊腹炙燒花枝

最愛比目魚鰭邊腹,經過炙燒將原本極豐富油花給逼出來,

那種一口塞滿油滋滋在嘴裡化開的滋味,真是令人著迷人呀!(((開始猛流口水ing…

花枝大器厚切,除了在表層上炙了一層微焦色,

呈現的是較清脆口感也不遜色喔!

印像中,除了上頭的炙燒生魚片。

下頭的白飯還淋了一點點的醬汁,實在是超涮嘴,全部都被我一次KO光光。

飯量若不夠,還可以再追加一次飯喔^_____^/

  • ps.大炙燒均會附上的現煮味噌湯及和風小時蔬,若不想要附餐,可以折抵20元唷!

綜合生魚腹(四片) 250元

綜合魚腹生魚片這盤裡面有鮭魚、旗魚跟鮪魚,看起來就是特別鮮美柔軟。

生魚片切的厚度也相當有誠意啊!!!!

鮪魚、旗魚 就像果凍狀透光,

魚肉除了新鮮,還是新鮮,

光是看就讓人垂涎三尺,Q彈的口感口口都能嚐到清甜味!

鮭魚腹切的好大片,生魚片挺厚實的,很有飽口感,好像鮭魚正在嘴裡雀躍著呢!((哈哈))

新鮮度也不錯!自己就是較偏愛鮭魚肥美的油脂。

安曇野食卓 每日提供都是現撈的新鮮程度,來自大海非養殖場,

老闆堅持挑選油脂最豐富的部位,一直都是店家長期以來的堅持!

胡麻梅花豬(單品) 200元

梅花肉一份給的很大氣,肉片都還蠻大片的,

肉質還帶點粉嫩色澤,軟嫩不乾柴。

底下還有鋪上滿滿洋蔥絲,吃起來脆脆的口感,

單吃一點也不辛嗆,還多了洋蔥的鮮甜很意外的超級加分。

淋上店家自製的胡麻醬再搭配些許蔥花,層次豐富,頗為清爽開胃。

章魚沙拉手卷65

這裡的章魚沙拉很特別脆脆Q彈的的章魚爪,

在嘴中隨之彈跳著,

加上美乃滋混著芥末嗆味,反倒是清爽滋味。

蔥花牛腱手卷65元

沙拉的葉菜新鮮度很不錯!

蔥花牛腱手卷是店家自己滷製的牛腱肉,

非常耗工,淋上滷汁再撒一點蔥花提味,

喔喔!舌齒咀嚼時都能啜食到牛腱肉札實的香氣,

難怪這一款手卷一直深受老顧客喜愛呢!

魚介豚骨鍋(沒附麵條)180 +烏龍麵 10+梅花豬 50 +日本豆皮 50

安曇野食卓的鍋物共有七種湯底,

小潔選了魚介豚骨鍋

就是想回味那一年飛日本北海道的情境,我也對這一鍋好湯特別印象深刻。

鍋一送上桌時店家已經將鍋物熱呼呼煮好了,

裡面的食材給的相當豐盛,老闆完全沒有在跟你客氣啦!

結集20多種時蔬菇菌食材成熬煮高湯,

湯頭甘甜,食材的鮮味充份釋放在湯頭。

這鍋湯真的好香啊,還沒入口就聞到濃郁的甘甜香氣!!!!!!

日本豆皮非常Q彈綿密!!!!!!

吸飽著湯汁的精華,加上誘人香氣撲鼻,

小潔超喜歡,早已不及待想咬一口,每一口都令我吮指回味。

炙燒鮭魚茶碗蒸 35元

這碗茶碗蒸給料真的一點都不手軟,輕舀一匙起就知道蒸蛋有多麼滑嫩,

還有空氣中不時飄逸著濃濃炙燒香氣,

原來是多到滿出來的鮭魚肉再誘惑著我!

鮭魚肉質伴著店家特製醬汁,溫潤不死鹹,

入口即化的口感,更是讓人回味無窮。

安曇野食卓 整體表現上較偏家庭平價式的日式料理,營業時間11:30-20:30中場不休息

店內主打現撈空運直送的漁獲,在生魚片的表現上頗為推薦!

新鮮度都無可挑剔,不管是份量和價位也蠻物超所值的。

如果預算不太高的朋友們,安曇野食卓 的確是很不錯的選擇。

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︱台中美食資訊︱
安曇野食卓
⊙地址:台中市西區昇平街74號(美村路口)
⊙服務電話:04-2301 0114
⊙營業時間:AM 11:30 ~ PM 20:30
(每週三公休、若遇國定假日則順延一天休假)
⊙FB粉絲團:安曇野食卓

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