▌美食 ▌彰化在地人推薦溪湖肉圓川:傳承三代的70年小吃老店,每日限量供應,平價好吃的溪湖肉圓就在這間老字號~推薦:筒仔米糕料多便宜又美味,肉羹湯也很讚,近員林客運~

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溪湖鎮 有許多著名的在地小吃老店,價格親民又好吃,也深受當地人的歡迎~(笑^^)

小潔也常常跟老朋友來過此地,

對於當地密集的小吃攤販就印象深刻,因時間停留短暫,無法久留捧場一下,有點遺憾 

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我們就先來到了『肉圓川』為什麼會選這間先介紹呢?

因為我骨子裡就很愛傳統古早味啊XDDDD

而且這間還是在地朋友推薦的隱藏版70年老店耶!! 說真的現在能夠依循傳統作法的老店越來越少了…

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趁著中午順道來打牙祭解解饞,二話不說,這就立馬前往品嚐^__________^ y

從外縣市來的話,搭車到溪湖站的員林客運,再步行約5分鐘就可以到達,路程不遠喔。

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走進店內就可以看到油鍋內正在油炸一群大肉圓,

看著一粒粒的胖嘟嘟肉圓在清澈油鍋內翻滾~翻滾~翻滾呀~

配樂也挺搭的就是那滋滋的油炸聲,

看起來就超級誘人的阿!!!

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剛好遇到用餐時間有客人一口氣打包30組肉圓+肉羹湯。

趁著店家還在忙裡忙外還沒空招呼我們同時,就來仔細觀察了一下,

肉圓川店內的客人根本是絡繹不絕嘛!!

一直都有客人進來,廚房的人員手也沒有停過,不停將肉圓下鍋待命~(熱呼呼XD)

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踏入店內,抬頭一看餐點販售的種類簡單好懂,

就是肉圓.米糕.湯品 三種選擇!!

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除了牆壁上掛上黑白的舊照片,

還有貼了一張張店家自己特地花錢去檢驗報告

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上面寫著該店沒有使用化學藥劑,沒有再放入其它的添加物質,清楚標示食用熱量

連豬油都花時間自己炸!!

就是想讓客人可以吃的較安心:)

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讓成本拉高不少,一分錢,一分貨,吃的安心和健康最重要。

小潔還問了老闆娘 這樣花費時間為了讓客人吃到最新鮮的食材,每天都自己做 到底是幾點起床準備呀?

答案:當天凌晨三點~~~(驚呼!!)

我真的被感動到了 這就是一種職人的精神啊!!(跪拜~~~)

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所以好吃肉圓經常中午左右就都賣光了,想要吃的話就要早點來唷。

不過,看看那麼大顆的肉圓才賣$35元 在台中幾乎不可能看到的售價說,

老闆娘!! 這樣佛心賣真的有賺嗎= = ?

從一台推車開始起家 到現在第3代接手 也一樣繼續延用店家每天透早上工備料,

連肉圓的醬料,也都是店內自己調製,想看看這就是為什麼?

這間肉圓店能賣了一甲子,傳成三代,味道始終如一,老客人才都一直回顧啦!!(拍手ing…)

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店內有寬敞的用餐座位,還有冷氣可吹,

可以吃肉圓吃的很舒適呢!!

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炸好肉圓淋上特製的醬料、蒜泥、撒些許的香菜就可以上桌囉!!

完全是純米漿及手工做的肉圓皮,Q彈程度簡直是『ㄉㄨㄞ,ㄉㄨㄞ』超彈牙~(ing…)

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挺大塊的豬肉餡筍丁!!

筍丁吃甜味也有鎖在內,沒有流失掉,好吃阿!難怪會變成該店的招牌。

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讓小潔實在忍不住挪出另一個胃再多嗑了1大顆~(好得意呀^__^)

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吃完了肉圓後,點碗湯來溫熱一下,

綜合湯 一碗有兩塊傳統豆腐+兩顆香菇摃丸,口感稍微的彈牙,湯頭清爽鮮甜,還蠻好吃喝的。

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這碗肉羹湯更絕啦~(驚!!)

口感紮實且咬下去還有肉汁,新鮮度很棒!

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另一旁還有蒸籠內現蒸的必點招牌!!

筒仔米糕 用的是長糯米,吃起來會Q較有黏性。

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剝開後滿滿的豬後腿肉和脆口的筍乾,

還有讓這米糕吃起來都很有層次的油蔥酥,真的頗便宜才$30元價格!!  

看到隔壁桌的客人一次就點3碗來吃~(很飽啦XD)

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米糕好好吃阿,價格又便宜,肉羹湯也讚的,

還蠻推薦大家來吃

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【美食小資訊】

溪湖古早味肉圓川

地址:彰化縣溪湖鎮二溪路一段9號 (溪湖國小旁)

電話:04-8857578

營業時間:早上8:00~下午18:00

搜尋粉絲頁:古早味肉圓川

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