[台中美食]牧穀禾牛:乾濕兩吃牛排麵!大份量牛肉麵搭配c/p值很高的6盎司牛排!內行饕客都推薦,Prime等級濕式熟成牛排,近中國醫藥大學商圈

牧穀禾牛榖飼牛專賣店:乾濕兩吃牛排麵!大份量牛肉麵搭配c/p值很高的6盎司牛排!內行饕客都推薦!

Prime等級濕式熟成牛排,近中國醫藥大學商圈

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台中好吃牛肉麵推薦一家「牧榖禾牛牛排麵」

位置在『中國醫藥大學』商圈附近,台中市北區五常街、五義街交叉路口的三窗店面

外表非常不顯眼的店鋪

價錢算是非常平民化,最簡單的家庭式裝潢,吃的確是頂級的牛肉  

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愛吃牛肉的你,真的很值得來嘗試看看  

我們是平日的晚餐下班過來,用餐環境乾淨寬敞,

不少人已經在牧穀禾牛用餐,看來真的相當受客人喜愛

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標榜店裡的牛肉都是穀飼牛,牛排全部都Prime等級濕式熟成牛肉,品質不錯   

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【濕式熟成】則是利用在冷藏運送的同時,在真空袋裡面0-2℃,約21-28天,

利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,增添牛肉的風味。

這樣的美味及份量卻只賣平民價,CP值的確很高耶^______^

牛肉麵超大份量一碗乾.濕兩吃才賣130

牛排麵是採用Prime等級排餐再加上一碗牛肉麵,份量完全是雙重享受也才賣200多元

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餐點選擇不多主要以牛排麵、牛肉麵為主,

沒有低消限制,也沒有加收服務費,更沒有用餐時限制。

牛排麵是一份排餐加上一碗牛肉麵,份量一點也不鬆散,價位才賣200多元

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餐點價格都落在110~200左右。

說實在的在都會市區隨便單點ㄧ份簡單牛排套餐,還能吃高等級牛排就不止這個價錢啦!

而且還有另加一碗牛肉麵,完全就是薄利多銷。

妳們說老闆是不是佛心者呀:)

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牛排我們都選霜降牛排麵(5分熟)總匯牛肉麵

+40元就升級套餐(小點兩份.甜點一份.飲料一杯)

套餐甜點的部分有:黑糖茶凍、茉莉茶凍、手工奶酪。

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飲品部分我們則是選了:洛神紅梅、日式煎茶、可樂。

超大容量飲料杯,目視估計大概有900ml吧!

店家自己熬煮的洛神紅梅相當甘甜芳香,建議大家可以點這款飲料

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小菜共有4涼拌小黃瓜、台式泡菜、和風洋蔥、毛豆

小潔 跟  Sally妞 最愛和風洋蔥,吃起來很甜~

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每桌的桌上都有黑胡椒.玫瑰鹽,還有店家自製的辣椒油。

不會嗆辣,撒一點點到牛肉湯裡完全就是大加分,變得更好吃耶~

敢吃辣的你一定會愛上這個好吃的辣油

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店家有標榜過,他們家的牛排通通是Prime等級濕式熟成

切開看剖面,肋眼心的肉質果然是不錯!!

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跟霜降牛相比油脂多但分布比較不均勻,油花部位比較明顯

本來誤以為這樣夜市價位的牛排吃起來也不過一般般,

結果,非常意外的美味,就是鮮嫩好吃,簡單撒點玫瑰鹽就很誘人

這樣吃牛排 又吃 牛肉麵,一份才算259元,小潔超級推薦^_____^

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牛排餐配菜都有附上烤蒜片、生蒜片、還有杏鮑菇、橙汁蜜地瓜,互相搭配牛排一起吃口感不同更增加美味

橙汁地瓜是店家自己採用柳橙汁下去熬製而成,

吃起來還會帶點淡淡的酸甜酸甜,非常解膩

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總匯牛肉麵 (刀削麵) 180 

上桌時是乾麵上桌,另外附上一壺牛肉湯

一大碗送上桌時好驚喜,如果點單一品項的牛肉麵,份量也是這麼大碗,價格只要130

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還可以 等到最後再一起喝湯^__________^

上頭擺滿滿的料幾乎都看不到麵了。

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牛腱肉部分整個肉吃起來緊實不乾柴,

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牛肚Q綿帶一點咬勁

整個燉的非常的好阿,香氣整個都熬到肉裏頭去了,非常的過癮。

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牛筋滷起來QQ口感好像果凍一樣,整個吸附著滿滿的湯汁。

燉的很軟爛的紅菜頭吃起來好甜味~我超愛!

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我們先餵飽相機之後再開動,

刀削麵條每一口都很Q彈,這種麵條完全不怕久泡在湯裡,

享受完乾麵的吃法後,再將熱湯倒入牛肉麵中

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瞧瞧這漂亮的牛肉湯頭,顏色是不是很美呢!()

可以慢慢先吃乾麵 再慢慢喝湯,一麵兩吃的吃法,雙重美味享受!

這一份看起來不多,可是實際份量真的很多,

一個男生吃是剛剛好飽,女孩兒可能會吃不完。

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接著上桌的更讓我驚訝了!!(推眼鏡ing…)

霜降牛排麵 289 

最推薦牛排麵:prime等級牛排,

一切下去整個肉汁爆出,真的吃得出來肉品的鮮甜實在很不賴!

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端上桌還是一整鍋可以加熱的牛肉湯麵?!

第一次吃到這種吃法,

炸的酥酥的蒜片搭配牛排一起吃真是無敵搭啊!

多汁的牛肉塊搭配上超香的炸蒜片,層次感升級!超香。

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牛排厚度目測約6盎司左右

霜降牛的油花分布滿均勻

表皮煎的焦香,裡頭嚐起來卻軟嫩到不行,咀嚼久一點更明顯舌尖感覺吃到肉汁的香甜

只要再撒上一些些玫瑰鹽,

整個甜味都被逼出來了 吃起來清爽又帶著甜。

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這個牛肉紅燒湯也不簡單,湯頭非常的清爽不油膩,

搭配的是細麵,湯麵端還是繼續有爐火加熱,

再加一匙辣油到牛肉麵裡,一整個提味!!好吃耶^_______^

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完全就是拿那種高級餐廳的牛肉來賣呀!

以平實的價格跟大份量吸引學生族群跟小資族群的喜愛

推薦大家要聚餐可以來這邊哦。

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【店家小資訊】

牧穀禾牛榖飼牛專賣店

地址:台中市北區五常街51(近中國醫大)

電話:04-22060009

營業時間:AM11:00~14:00 /   PM17:00~20:00(週日休息)

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