傳台中正老牌香菇肉羹|台中火車站小吃,傳承80年的老店,台中人從小吃到大的銅板美食!
台中美食,正老牌綠川店(2010創店) 「傳記台中正老牌香菇肉羹」是台中人從小吃到大的銅板美食!銅板就就有大一盤,用盤子裝的肉羹,還有!來台中一定要加東泉辣椒醬跟肉羹一起吃口感層次更好吃;Google評價4.1多人好評推薦,價格超親民,CP值非常高呢!
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台中美食:傳記正老牌香菇肉羹
說到第一廣場(現在叫東協廣場)的肉羹小吃,
不得不讓人想起有80年歷史之久「傳記台中正老牌香菇肉羹」從1944年創立到現在,
這家原本是台中第一市場外的路邊小小小攤,如今交由第二代、第三代經營,陸續開枝散葉開出好多家分店。
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“傳記正老牌香菇肉焿” 就在綠川西街東協廣場旁邊,店面很小,店內與騎樓都有擺座位,
沒有明亮的餐廳裝潢,環境看起來不是很優秀,但是店內招牌香菇肉羹好吃到不行啦XD
以肉羹為主,肉羹飯、肉羹麵、肉羹米粉 都是人氣餐點喔~
不起眼的小攤位在平日的早餐生意就非常好,從小吃到大的孩子與長輩們,尤其假日經常客滿一位難求啊啊啊啊!
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吃辣的朋友不可或缺的東泉辣椒醬,先嚐嚐原味,再加點辣椒,多了甜辣感,雙重享受更是滿足!
內行饕客來都會配點小菜,小菜價位真的非常便宜,滷菜頭、油豆腐、豆皮只要10元、滷蛋15元
還有!記得滷蛋必點!真的很入味,好吃啊!(幫大家再一次筆記ing…)
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用盤裝肉羹麵、飯、米粉的確是滿特殊的,
剛上桌的香菇肉羹內可見到筍絲、蘿蔔絲、香菇、蛋酥,芶芡的湯頭上還添加了烏醋,
比較特別的是店家使用的是台中老牌手工五香醋,拌勻後肉羹湯香味四溢,口味獨特。
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肉羹飯、肉羹麵標配就是黃蘿蔔片,再淋點黑醋味道真棒~~~
「傳記台中正老牌香菇肉羹」店家標榜使用豬後腿肉,肉羹就是豬肉裹薄薄粉漿,口感Q嫩有咬勁,再配上一口酸酸甜甜的醃蘿蔔一起吃很對味啊!!!
* 所有價格及優惠內容以店家公告為主 *
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┃台中美食資訊┃ 傳記正老牌香菇肉羹(綠川店) / FB ■ 地址:台中市中區綠川西街167號 ■ 電話:04-22279569 ■ 開放時間:AM08:30–PM18:30(週二休)
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