嘉義朴子美食|麻糬棟 朴子第一市場旁古早味手工麻糬老店，必吃招牌麻糬
嘉義朴子美食，傳說中朴子市場理有一家很厲害超過一甲子麻糬老店『麻糬棟』，甜米糕、冬瓜菜燕和綠豆粉糕都是饕客最愛，其中極少見的綠豆粉糕，想吃要趁早來排隊，限量很快熱銷一空，可千萬別錯過了！攤位整體看起來五顏六色各式剉冰配料，實在好吸睛啊！最受歡迎的暢銷品就是店家招牌「手工麻糬」和「粉粿」，轉角的澎湃的霸氣擺設的攤位，讓路過的旅人不想多看一眼都很難吧！
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嘉義朴子美食推薦：麻糬棟
嘉義朴子三百多年配天宮旁，在地人推薦第一市場內，有一家接近百年歷史的老店「麻糬棟」
西元1936年、日治時期昭和11年由林棟先生所創設的「麻糬棟」，整整傳承三代，
這裡的手工麻糬真的是遠近馳名，可說是朴子人從小吃到大的回憶啦！
草地狀元、旅行應援團、鳳中奇緣．．．等，
有不少電視美食節目都曾來採訪過喔！^^
另外也有販售綠豆粉糕，紅龜粿，冬瓜菜燕，米糕．．．等等傳統甜點，其中綠豆粉糕和菜燕都是老一輩人最深受喜愛的日常甜點。
桌上排滿滿一塊塊的冬瓜菜燕，菜燕就是洋菜凍，
口感會脆脆還帶有點Q彈，而且甜味還滿剛好，的確是很好吃的菜燕甜品。
綠豆粉糕 看起來白嫩嫩的好吸引人，口感跟菜燕很相似，甜度稍微甜滋滋。
還有冬瓜菜燕、剉冰、紅龜粿、桂圓米糕…
本來都想要紅龜粿跟桂圓米糕各來一塊試試看，但是甜食瞬間塞滿我的小胃，不能貪心只能作罷留給下次來玩再吃點不一樣。
我們一邊吃一邊看著排隊人潮絡繹不絕，也挺療癒的嘛！！！((哈哈哈))
桌上琳瑯滿目的還有甜八寶餡料，剉冰配料頗新鮮樣超過30多種的餡料可以挑選，幾乎都出自老闆之手，光煮這些配料都很費時，
一碗綜合冰可以挑3種或6種喜歡的口味。
好難選擇喔！每一樣看起來都在跟我招手說：來吃我來吃我～
那粗粗的冰超懷念的啊！古早味的冰品，這樣一碗才銅板價而已，
一點都不誇張，而且餡料給很多，難怪大家都甘願來排隊等候((笑…))
剉冰我們選黑糖粉粿、仙草、愛玉、粉條、蜜芋頭、紅豆、醃鳳梨..等，配料真的好誘人啊，
黑糖粉粿真Q彈，Q彈，Q彈，讓人忍不住一口接一口吃XD
不過，大家來吃挫冰不是因為很好吃，而是追求那種喚起記憶中小時候懷念的滋味啦！
最後！當然我也沒有錯過他們的招牌麻糬一個$25元，麻糬製作遵循古法，改用口感更軟Q的圓糯米，並堅持使用純米。
有一盒六顆和一盒八顆，外皮有兩種一般的糯米皮以及紫米的糯米皮兩種；
內餡是綠豆餡+花生顆粒，加上糖粉，鹹鹹甜甜一整個就是很古早味。
我們直接外帶綜合糯米跟紫米口味。
老闆秉持著手工製作麻糬，麻薯外皮蠻Q嫩，裏頭的綠豆餡吃起來鹹甜鹹甜的，加上甜甜鹹鹹的花生粉，其實蠻夠味的，滿滿真材實料很值得！
小潔終於知道為什麼已有80多年歷史的古早味『麻糬棟』會深受大家喜愛！^____^/
大家有機會到嘉義朴子一日遊，千萬別錯過這家藏在菜市場的老牌名店喔！
以上。記錄分享 
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┃嘉義朴子美食資訊┃ 麻糬棟 ■ 地址：嘉義縣朴子市開元路188號(第一市場中央區72號）(朴子中正路第一銀行對面) ■ 電話：05-379-3851 ■ 營業時間：AM08:00~PM20:00
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