嘉義一日遊》IG打卡景點.中埔必吃美食.高CP值古早味甕窯雞聚餐好地方.踏青.溜小孩.免費景點一次滿足!

2018.06.26

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嘉義一日遊，嘉義阿里山旅遊必吃美食，四個景點美食一次滿足，中埔遊客中心 傑克與魔豆夢幻般的小城堡，很好拍照IG熱門景點，優格哇獅~假日市集 濃濃原住民風格的市集，旺萊山愛情大草原超大草皮很適合讓孩子能夠盡情的奔跑或騎腳踏車，綠盈牧場 團體活動和小朋友的DIY體驗，來這可以消耗半天以上，鄰近嘉義中埔交流道下有不少甕仔雞店，推薦絕對不能錯過這家明星都愛來吃的古早味甕窯雞必吃名店啦！招牌鮮紅的很吸引人讓我們直覺就是要吃這家，店家也有提供免費停車場，另外還有提供外帶免下車服務，讓不少趕時間想外帶的朋友很方便的直接買到車上品嚐，真的是很貼心的得來速服務。

不知道為什麽一來嘉義整個旅遊魂都要出來了，那麼想要寫一篇嘉義一日遊給大家參考。

Ok，讓我開始講故事吧！

►►嘉義一日遊可以這樣玩：中埔遊客中心＞嘉義古早味甕窯雞＞優格哇獅~假日市集＞旺萊山愛情大草原＞綠盈牧場

(景點可視遊玩時間自行增減喔！)

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還記得幾年前吃過，位在宜蘭礁溪總店的古早味甕窯雞，當時就一直唸唸不忘甕窯雞的美味，現在不用去宜蘭，就可以吃到宜蘭美食囉。

最近來嘉義中埔遊玩，特地安排午餐時間可以來這一家很大間的甕窯雞(中埔分店)，而且就在中埔交流道旁，覺得好適合朋友聚餐，或是一家人一起來吃。第二次來吃甕窯雞發現，除了品質及口味忠於原味以外，更發現有很多新的特色菜，古早味的桌菜料理跟之前比起來CP值變更高了耶～((好期待ing…))

在阿里山公路兩側都有眾多甕仔雞店，就只有這家台灣古早味甕窯雞是直接用老闆的照片做成LOGO，全台灣只有這家古早味甕窯雞有註冊自己商標，別家店不能模仿，所以只要認明招牌上有老闆大大的照片比著大姆指，就不會走錯家。

這隻肥嫩嫩的比讚雞公仔超級可愛的，正在熱情的歡迎著每位到來的客人((啾咪～))

停車免煩惱！甕窯雞中埔店停車場很大，共有兩個有夠大的停車場，連十多輛遊覽車都能一次停在這兒喲！一到店內，服務人員就會親切的主動進行帶位，真貼心耶！(笑^^)

滿滿都是被報章媒體、美食節目採訪過，都推薦這家國道三號嘉義中埔交流道下的這間烤雞店，讓小潔心癢癢更想試試店家的好手藝。

露天工作檯區內擺放滿滿的龍眼木與荔枝木，還可以看到工作人員小心翼翼的觀察即將要出爐的甕窯雞的火候，讓每隻雞都能均勻受熱入味喔！

古早味甕窯雞 店內烤爐都有獨家專利，也是全國唯一讓甕窯結合，

有分大、小爐，大爐子烤的是雞肉的熟度，接著換小爐子灑上孜然粉後再將外衣烤的酥脆。

出爐後，陳列烤好的甕窯雞會像這樣一字排開，

烤雞很迅速地被工作人員帶到餐桌上讓客人享用，保證現烤熱呼呼 XD

來看看菜單，甕窯雞除了擁有台灣獨特的古早味烤雞手法外，菜色多元精緻化，特別是野菜山產更不能錯過佳餚喔！

除了招牌甕窯雞以外，油蔥雞可以選擇半隻或是一隻。
另外也有許多涼拌菜，還有當季限量菜，記得要詢問工作人員喔！

而且餐廳內寬敞舒適，讓人像在家裡面吃飯一樣自在舒服。

假日的時段，古早味甕窯雞的生意真的很好，翻桌率相當快，客人不會等太久，人潮相當的多。

我們點了幾道菜就這樣坐下來等候，他們出菜速度很快，不用等15分鐘，菜都上桌了。

天氣熱，當然要點些消暑開味的菜來嚐一下: )))

窯焢脆筍湯，雞油一點一滴的滴落，烤雞滴下來的雞汁煮的筍子雞湯好喝到爆炸，筍乾脆脆的，

可以很大器的舀整鍋滿滿的筍子到餐桌上喝，重點就是免費無限供應，一邊吃雞一邊配湯挺暖胃，

連平時不愛喝湯的小潔都覺得好喝極啦！

古早味甕窯雞 的工作人員都會詳細告訴用餐的客人，甕窯雞如何烤，絕非市面上的一般烤雞，快快快！小潔已經超級期待吃手扒雞的感覺了呢！

甕窯雞的出菜速度很快，小潔這次點取的都是店家說最熱門的菜色，不多也不少，迅速擺滿一整桌，這樣大概可以五個人吃，甕窯雞 (人多建議可再加點一隻)、富貴蹄膀、香酥北海魚皮、蠔鮮蝴蝶翅、川脆岩耳、油爆青龍椒，只有這家店才吃的到。

光是端上桌就面子十足的富貴蹄膀，不油不膩的超級誘人，筷子一夾就化開，讓人食慾大開，連小孩都愛吃 …

整塊滷到透的豬蹄膀，豬皮QQ滷得相當軟爛，不誇張真的可以用入口即化一掐即爆的fu來形容！

筍絲吸附蹄膀滷汁實在不得了的超極好下飯。

不過蹄膀不是每人都愛吃，小潔超喜歡就會吃得非常滿足呢！(驚喜！！)

吃著、吃著，鄉下人的純樸又濃郁的古早味讓我感念不已。

香酥北海魚皮，淡淡魚香味，所以它清爽不油膩酥脆刷嘴，而且愈新鮮味道愈棒！非常適合夏天！

魚皮的油脂豐厚，口口Q彈咬勁，越嚼越香濃入味，魚肉新不新鮮，口感差異很大，一吃就知道。

蠔鮮蝴蝶翅，光菜名就那麼威猛 (驚呼！！)

採用火雞腳筋，就是雞腿尾端的關節處，在別家店較少見的食材，

嗆鍋香氣都入味了，吃下去很Q彈，口感細膩滋味迷人，這個也是滿滿膠質，根本就像是在吃魚翅，這道也是必點！必點！！一定也要吃這個。

青菜的話我們點的是油爆青龍椒。
青龍椒很新鮮，脆綠，有辣椒的香氣卻不辣，

有那一絲絲獨獨特的脆口口感，加上蝦米、肉末、蒜末、香菇入味爆香，能感受噴香的好滋味，當然下飯。

鹹香口感加上淡淡回甘滋味，必點啊！！！

川脆岩耳，配上特製醬現炒，香氣搭配一點點辣味，好吃又過癮。

岩耳是生長在懸崖峭壁岩縫中的地衣植物，其外型似耳朵，小潔很喜歡吃這種咬下去很多汁的小菇。

我們都紛紛詢問這是什麼料理，好奇度很高的一道菜。
吃了嘴巴會有一點點Q滑，清脆可口，而且岩耳本身含有豐富膠質，美味又低卡，當然是愛美女孩兒必點呀！爽口也很下飯。

哇～每道菜幾乎份量不少耶！(好飽！)

讓人好期待接下來的招牌菜甕窯雞來囉！！

香氣立即撲鼻而來，都讓人猛吞口水了啦！！！！

拿可愛的小雞帽子拍拍打卡照，如果是小朋友來拍會更加口愛呦 ^_____< y

店家挑選的黑毛放山雞，嚴選三斤多的母雞，肉質也比較Q彈。
烤雞至少2小時以上，用龍眼木烤出來會有淡淡果香與穩定的火候，讓烤雞一上桌達到色香味俱全的完美觸感。

客人自己動手DIY或是請工作人員協助手扒雞，師傅就像練過鐵沙掌一樣，不怕熱呼呼的雞肉，非常迅速的先把雞骨剝開，再將肉的部分照部位分開一一擺放。

手腳俐落的速度有夠驚人，花不到20秒就將烤雞變成六塊雞！(嚇！)

雞翅是小潔的最愛，咬下去還有肉汁，軟嫩好吃，皮也香。

雞油的部份可以淋在飯上也可以沾肉吃，搭配點胡椒鹽更能帶出雞肉的美味。

如果吃不完都還可以將雞油直接打包，回家炒青菜或拌麵也很美味啦！

忠於原味的甕窯雞，雞肉的外皮只有撒上天然香料提味，小潔最喜歡不沾醬的直接享用雞肉吃出原味！讓我們吃的超級滿意(笑…)

寫到這我又忍不住開始猛吞口水了啦。

雞肉扎實不鬆散而且每咬一口都充滿爆汁的驚喜感，每一口都很入味啊！

我們都好喜歡鹹香鹹香有彈性的烤雞，無論是單吃或是配菜吃都好下飯。

古早味甕窯雞 現場的服務人員清潔上很用心，服務態度也很親切，是一間會想帶著全家大小出遊時，再想來光顧的一家餐廳，這樣份量多又可以吃超飽，一人大概約$300~400元，是不是好划算呀！一整個吃下來好滿意，好撐喔！

而且這樣的菜色還滿合大眾口味的，店家也會依季節不定期推出新菜色，請大家斟酌享用。

最後都吃飽喝足，行程都安排好，大家準備來去趴趴走啦！GO…

｜嘉義美食推薦｜
古早味甕窯雞-嘉義中埔店
■地址：嘉義縣中埔鄉頂中下街118號(國道三號 中埔交流道旁)
■電話：0929-699521
■營業時間：AM9:30-PM10:00
・FB官方：https://www.facebook.com/weng.yao.ji/
・官網：http://www.0918717288.com/
・停車資訊：附設免費停車場

嘉義中埔遊客中心

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嘉義一日遊，嘉義親子遊，嘉義中埔可以玩的免費景點還不少，嘉義也有傑克與魔豆夢幻般的小城堡 ▶西拉雅中埔遊客中心，彷彿走進故事書場景，園區裡有許多繽紛的裝置藝術和可愛公仔，建議大家可以把中埔遊客中心規畫成順遊來玩就可以唷！

除了外觀很可愛好拍之外，也可以在這裡取得一些嘉義旅遊資訊做點功課，在室內還有小型兒童遊戲區，小潔難得有機會可以來嘉義當然一定要玩透透，常常看到IG網美打卡出現中埔遊客中心外型白色的可愛城堡，這次特別規劃來這裡走走，而且遊客並不多，逛起來挺舒服，以下是我們這趟嘉義一日遊的玩法給大家參考～

｜嘉義旅遊景點資訊｜
[嘉義縣西拉雅國家風景區中埔遊客中心] 
■電話：05-2530053
■地址：嘉義縣中埔鄉同仁1-9號
■開放時間：週一 ~ 週日08:30–17:30(無公休日)
► 官方網站
► 搭乘大眾交通：嘉義車站→前往嘉義客運中山站搭乘前往澐水站班車→於圓山站下車→步行抵達遊客中心。

阿里山鄒族逐鹿部落

八八風災之後，嘉義縣政府及紅十字會合作之下協助受災居民下山安居，在這裡興建原住民永久屋，取名為「逐鹿社區」。

阿里山鄒族逐鹿部落除了兼具鄒族舞樂、文化展示及市集展售等綜合遊憩場，一個由獵人和農夫所組成的市集『優格哇獅~假日市集』(鄒語：生生不息、健康平安)。

濃濃原住民風格的市集裡頭，販賣部落特色商品，包括鄒族工藝品、農特產、風味餐飲，每逢假日必定擠滿眾多遊客人潮，別忘了逛逛市集找尋自己喜歡的寶物，也算是對逐鹿部落產銷增加一些助益。

在上、下午，各有一場鄒族傳統歌舞表演，來到阿里山旅遊千萬不能錯過呦^^

｜嘉義旅遊景點資訊｜
阿里山鄒族逐鹿部落
地址：嘉義縣番路鄉觸口村梅花一路一號
市集營業時間：每周六、日 AM 09:00 - PM 17:00
表演時間：每週六、日  第一場 AM 10:30、第二場 PM 15:00

旺萊山愛情大草原

延伸閱讀 ►嘉義景點》旺萊山愛情大草原，免費景點，好玩又好拍停車入園都免費!

嘉義景點，親子旅遊，其實前往嘉義阿里山途中，有一個好拍又好玩的免費景點，旺萊山—愛情大草原 有超大草皮很適合讓孩子能夠盡情的奔跑或騎腳踏車，還有好多必拍的浪漫裝置藝術浪漫花牆、大型禮物盒、LOVE婚紗造景裝置、巨大魔法書，很適合情侶約會留下美好的回憶，更別錯過享用免費的美味鳳梨酥唷！這裡可以當作往阿里山遊玩的休憩點。建議大家可以搭配嘉義中埔的旅遊景點來玩，獨角仙農場、綠盈牧場、中埔遊客中心 或是阿里山、奮起湖等，很棒的嘉義景點都是可以一起安排順遊，來簡單分享給大家～

｜嘉義旅遊景點資訊｜
旺萊山—愛情大草原｜官網
■地址：嘉義縣番路鄉觸口村車埕15號（阿里山國家風景區觸口遊客中心附近）
■電話：05-2591585
■營業時間：9:30~18:30（戶外不限時間）
► 搭乘大眾交通：乘嘉義客運公車7216往觸口，於第五工程處下車，步行約3分。

嘉義綠盈牧場

延伸閱讀 ►【嘉義．中埔鄉】週休二日來！可愛動物牧場行，一家人的幸福好時光．綠盈牧場

位於嘉義縣中埔鄉的綠盈牧場，牧場的草原景致如畫，一個好適合全家一起出遊遛小孩、情侶約會的好地方！！！(握拳！！)

假日會有一些團體活動和小朋友的DIY體驗，來這裡放輕鬆的玩樂，其實可以消耗半天以上！！(大拇指ing)

牧場四周環山充斥著綠意盎然，能帶給久居塵囂都市的旅人們一股清新的氛圍。

｜嘉義旅遊景點資訊｜
綠盈牧場
■地址：嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-3號
■TEL:05-2538505‧2536373
■門票：每人酌收50元入園清潔費 (身高110公分以下兒童免費入園)
■營業時間：平日 AM09:00-PM17:00 / 假日 AM08:00-PM18:00 
►自行前往
國道3號中埔交流道→阿里山公路往阿里山方向→右轉嘉138→右轉同仁路→左轉嘉140即可到達。
►大眾運輸
公車：可搭嘉義線營公車往大埔或澐水方向，請在中埔國中下車，並轉搭計程車前往。
客運：嘉義客運往大埔或澐水方向，請在中埔國中下車，並轉搭計程車前往。