品八方燒鵝小餐館國美館》台中精緻中式餐廳，招牌人氣必吃招牌櫻桃四吃，聚餐首選，電視節目採訪熱門美食。

2019.07.16

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台中國美店限定！品八方全鴨艷一鴨12吃法，堅持原木炭燒製，請提早預訂。

台中親子餐廳，台中美術館餐廳推薦，現在【品八方】不只有燒鵝也有烤鴨，想知道棉花糖v.s.烤鴨奇妙又超搭口感組合，一鴨多吃法，不只賣燒鵝，也有台式家常菜、中菜、日本料理等多樣化菜色，很適合年輕朋友或是家庭聚餐、團體聚會、招待貴賓客戶。傳說中的十二道鴨味，連老饕也忍不住愛上~【品八方】招牌人氣料理，想吃就是得提早訂位吧！

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台中美術園道餐廳：品八方燒鵝

這間品八方燒鵝可是從彰化開來台中的燒鵝餐廳，

超文青風格的國美店，由於烤鴨每日限量，

會有不少吃貨們來購買，建議來之前最好提早預訂。

這天跟朋友來聚餐，小潔三天前就先訂好位了，

而且訂位時，還要指定餐廳的招牌料理：烤鴨。

很怕沒預訂就吃不到((插腰大笑ing…))

品八方燒鵝 位在美術園道的五權西四街上，靠近全聯福利中心，

這附近知名餐廳不少，附近也有停車場(餐廳往前步行不到約50公尺)，

另外餐廳店前面也有路邊停車格，開車族不用擔心找車位。

台中國美店 使用水泥、紅磚打造一個高雅沉穩的氣派的仿古店面，讓你吃傳統美食也能很時尚呢～

推開門，映入眼簾空間算挺大，

餐廳共有兩層，桌位超多，人多還可以併桌。

品八方燒鵝真的很適合聚餐，桌數也多，內有4人桌、6人桌、大圓桌。

這天我們特地挑平日晚上來，生意看起來還可以，但是沒有騙妳們 …

一到週末放假前後幾乎場場客滿，

一點也不誇張，一定要預先訂位喔。

PO張基本菜單給大家參考！

招牌櫻桃鴨、十二道鴨味、全鴨焰、火焰烤鴨、品八方招牌、京式烤鴨、鴨皮棉花糖。

這次小潔要來嚐嚐 十二道鴨味 新菜色。

因為有是先預訂小潔屁股沒坐熱，

烤鴨早已蓄勢待發送上來了，出餐速度算快！！！！！（驚）

太適合我這個也想吃，那個也想吃的貪吃鬼！哈哈哈 XD

品八方十二道鴨味（附手工荷葉餅10片+特製甜麵醬+蔥段 +小黃瓜條+棉花糖）$1180元

品八方的烤鴨用的是來自花蓮養殖的櫻桃鴨烤製，

每隻肥鴨重約3公斤，堅持原木炭火烤，再淋上獨家醃料秘方，

鴨肉火烤會因為本身油脂的滴落，和炭火結合成煙醺的香氣。

剛出爐的鴨最好吃！！！！！！！！！

烤鴨上桌前服務生會先端到桌邊讓客人看過，

再淋上度君橙酒焰火燃酒香酥皮，

鴨皮烤炙的金黃披上一點微焦色澤，油亮又帶著油脂！

再拿到旁邊開放式的料裡台由師傅桌邊現場片鴨，並由服務生解說獨家悶烤烤鴨過程。

天啊！真的是邊切邊噴肉汁耶～～

現場的鴨肉香很迷人！

記得烤鴨好吃的秘訣堅持一出爐即刻下刀，保持皮脆肉香立馬上桌品嚐。

白雲朵朵點片皮

小潔已經迫不及待想食指大動啦！

在北京吃鴨皮蘸白糖，在 品八方 吃鴨酥皮佐棉花糖！

這片薄薄的鴨皮油潤不肥，表皮烤得薄脆，香氣十足。

一般人都會認為一定很油膩，結果一吃驚訝一下，

鴨皮好薄又酥脆，一點油膩感也沒，果真口感細膩！！！（請掌聲鼓勵ing…）

鴨霸片皮佐荷葉餅

以手工荷葉餅為基底，加入特製甜麵醬，

放上酥脆的烤片鴨搭配甜麵醬、蔥段、黃瓜絲等食材包覆著，

大口品嚐超清爽，餅皮軟Q有嚼勁，皮甜肉豐腴，

鴨肉的迷人炭香味伴隨著在嘴裡唾液不斷蔓延，看了我又口水直流呀～～～

酥脆鴨皮沾糖或搭配麵皮、甜麵醬品嘗都對味，

一邊吃還會發出酥酥脆脆作響的聲音，真得非常酥脆唷。

我是覺得肥瘦度很剛好，不會太油也不會柴口！

還有超多配菜，呼呼～四個人根本吃不完！

四人套餐也太多了吧！

不過，依每個人食力就算倆人來共享一隻燒鴨也很可以喔！

招待小菜：冰鎮滷鵝翅 (掌)一份

整個味道滷透到鵝翅裡面，

皮Q富嚼勁，微微的鹹香會越吃越順口。

招待飲品：醋飲

解膩冰飲，入口清香，散發迷人的沁甜風味。

3.5杯花雕爆鴨架$120元

一鴨多吃~ 3.5杯燒鵝是三杯黑麻油、米酒及醬油加上煸蒜、煸薑、九層塔，

之後再上爐燒鍋，再淋上0.5杯花雕酒，肉香四溢啊～～～

咀嚼時鹹香肉嫩又帶甘味，相當彈牙的口感！

而且口感不會太油膩也不會太柴！激推！很適合當下酒菜～

鴨血腸旺$270元

大腸Q彈有咬勁、鴨血切的挺大塊，滷得很透飽滿含湯汁，

吃的時候要特別的小心，因為湯汁都會滴出來！

加入花椒粒、辣椒、蒜苗、蒜仁來提味，

辣辣地吃起來保證直喊過癮，台式川味要辣到讓人欲罷不能呀～

經典鴨味粥$250元

一鴨多吃得概念！之後剩下的烤鴨肉在拿取製作成鴨粥。

鴨骨粥吃起來不帶過多的油分，肉質吃起來紮實帶軟，

用老母鴨以慢火熬煮湯頭，湯頭香濃鮮甜，

初入口也不覺得膩，還有一股清爽及甘甜味，米粥很有飽足感。

還有附上香菜、芹菜切末、皮蛋、油條、花生顆粒，

小潔只有灑上一點點香菜，淡淡的香氣就很吸引我們的味覺加分啦！

鴨油拌五行蔬$120元

取自一隻鴨只有兩塊生鴨油與紅蔥頭精煉而成淋醬，

搭配各式時令鮮蔬，有橘的、黃的、白的，金木水火土五行顏色，

以油拌的方式拌到入味，香氣超級濃郁，簡單卻美味。

整體的風味上更多了些滑溜感和甘鹹味，帶股鴨油香氣！

金沙中卷$285元

金黃酥脆的中卷，沾裹上滿滿的金沙醬，讓人齒頰留香，

幾乎是每桌客人必點經典菜色之一！

這麼夯的美食，我們當然也要加購來品嚐一下啦！

中卷的脆口應該很多人都喜歡，濃濃的鹹蛋黃爆香後咀嚼中卷會慢慢透出，

吃起來香氣很不錯，整個就很下飯，這道幾乎被秒殺！

手切薑絲牛$320元

這道店家主廚超推薦喔！

超級真材實料，費工費時的細膩刀法，

店家用薑絲的鹹香去襯托手切的牛肉的清甜，甜味完全在嘴巴內釋放出來！

品八方燒鵝 真的很厲害，網友評價超優秀，每一樣菜色都很有水準，

鴨皮油香濃郁、烤鴨肉質細緻，口感極好，這烤鴨烤鵝排隊必吃！

適合洽公商務、家庭、朋友的聚餐，這兒還真是不錯的選擇。

* 所有價格及優惠內容以店家公告為主 *

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┃台中美食資訊┃
品八方燒鵝-台中國美店《FB粉絲團》 
地址：台中市西區五權西四街69號
電話：(04)2375-5548
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
公車資訊：
→五權西路一段「美術館(五權西路)」站，19、56、71、75、89路
→五權五街「美術園道(五權五街)」站，11左環線、11右環線