台中西屯美食》好樣度量衡VVG Labo 國家歌劇院咖啡廳推薦,instagram夯打卡!純白清新的實驗室風格,自助手沖咖啡好有趣!

台中景點,台中美食推薦,國家歌劇院內一樓的好樣度量衡VVG Labo,襯著歌劇院內不規則的設計讓一切更顯自然、雖然是開放式的用餐空間,不過純白清新的氛圍還是很不錯!沒有太多奢華妝點,只有極簡實驗室風格概念,這裡也是網美、網帥喜歡拍攝取景的地方,怎麼拍怎麼美。

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說到台中歌劇院,相信許多台中人都不陌生!

但也許也因為有一定的知名度存在,因此歌劇院在大家的心中就是建築景點一般的存在!

台中歌劇院不只是建築景點而已,而是簇集了人文、雜貨、美食、一般日常生活的一個景點。

歌劇院內的餐飲和賣場部都交由VVG好樣集團來經營,

VVG Play Play 好樣玩藝兒」一整個國家歌劇院VVG好樣作為主題,其中包括 1F:VVG School 好樣學潮、VVG Labo 好樣度量衡、VVG To Go 好樣帶著走

和 5F:VVG Food Play & Books Play,6F 空中花園旁獨立20坪左右的 VVG Beer Play。

加入了書店和文創品,伴手禮,展場和餐廳,

讓整棟建築也散發著濃濃的文青氣質,更多了有溫度感的氛圍,變得更加分喔。

裡頭的空間也相當寛敞舒適,

大部分都是趁著假日來和家人看劇場、朋友們逛街一起相約來這散步,聊聊近況,讓看似簡單的日常生活,更充滿了人情溫度。

跟姊妹來到台中歌劇院逛逛後,當然裡頭的好樣度量衡VVG Labo咖啡。

是今天小潔也想推薦給大家的。

一般說到觀光地區內的咖啡廳,我想大家通常好感不會太大吧。

不過我有發現到,很多旅人們一不小心就很容易被這白淨慵懶的不緊張空間給吸引住啦!

尤其從創意藝品區再逛到木製音樂盒,一路動線默默指引妳到這裡,剛好逛累了,剛好這裡冷氣吹得很舒服,剛好可以放鬆歇歇腳,很難不被吸引啊

只有舒服兩個字可以形容(哈哈…)

走入VVG Labo好樣度量衡,其實有些意外的比原本想像中寛敞太多…

清新白色和透亮灰色系搭配時,更讓櫃台顯質感許多。

整體用純白色為架構的美式學校巴士餐車,

美麗的妝點真的吸引不少愛拍照的朋友呀!

架上舖成店家嚴選生活中添加美味的食材產品,

再用極富簡白的包裝方式呈現,很心機的擺放角度還必須在妳眼前馬上就看到的距離。

讓心情逛起來挺舒服,不知不覺手上抱著好幾樣商品打包…

喜歡進口商品的妳更不要錯過採購呀!呵呵:

開放式的空間,除了大長桌、四人桌、兩人座位。

其中大家最愛的空間就屬這席沙發座位區無誤吧!

整體散著濃濃的無印良品風格,成就了空間讓來訪的旅人有一個好悠閒好愜意的感覺~!

今天的天氣美好,陽光洒落下顯得落地窗透光度隔外耀眼…

襯著外頭樹梢洒落,來感受一下午后愜意氛圍…

也有人應該會最愛這一區的座位當然專屬採光極為良好的…

彷彿可以感受到好樣度量衡VVG Labo的質感氛圍…

似乎又能聞嗅到透淨帶些清新,時而帶些慵懶….

這種外頭悶熱天,裡頭冷氣吹起來涼呼呼的真的會不小心坐很久!

餐點上的呈現感覺又是另外一種風格… 

來看看MENU…

低消是一人一杯飲料或餐點,無服務費,要自行回收餐盤喔!

很簡單腦子不會有選擇障礙的問題,

除了以咖啡為主,還有沙拉、輕食三明治、甜點,選項不多呢。

好樣度量衡VVG Labo 在餐點上的選擇也頗樣化!還是快點來說說,

我們這天點了些什麼下午茶吧!^^

在價位上好像有那麼一點點距離感!!!!

BLT雞肉培根搭配野菜沙拉 $200

呈上桌的還是扎扎實實的一大盤新鮮沙拉!

清脆爽口咖滋咖滋會噴汁,喜歡吃生菜的朋友會相當喜歡。

自己吃完一盤,我可以的^_______^/

燉菜辣肉腸三明治 $160

融合了起司及辣肉微鹹甜的點綴,配上大量蔬菜才不會走的太膩口感,挺有滋有味!

小潔覺得嗆辣度剛好,咬一口就有感覺,反正敢吃辣的妳們一定會覺得蠻好吃的XD

鮮蔬火腿起司可頌堡 $160

整份這樣的組合我覺得算豐盛,三明治內放了滿滿的生菜和起司,吃起來有在吃台式刈包的味道!!(哈哈哈)

跟燉菜辣肉腸三明治比起來,小潔比較偏愛這款口感細緻,吃完也不會飽到後腦勺啦!

單吃麵皮咀嚼時走的鬆軟帶微嚼口。

切下時外皮還帶著酥脆感!

櫻桃蘇打佐陳年黑酒醋 $200

這杯冰品頗吸引我!

口感並沒有想像中的嗆酸,原以為喝起來是小孩味的飲料,最特別一定要咬開吃掉小櫻桃!

哇嗚!原來陳年浸泡的精華都在裏頭呀!(醉!)

自助手沖咖啡 $160

咖啡類的也很推薦給大家喔!味道上也醇香濃厚!

尤其平常喜歡自己煮咖啡的朋友也蠻推薦這手沖咖啡,滋味有醇!

也有一般現煮咖啡 $120~200元之間,比一般的咖啡店要高貴一點。

這裡最大的特色是自己DIY手沖咖啡,共有16款豆子,最多可以任選三款,

簡單的說,就是讓你自己選豆、混豆製作一杯屬於享受自己的玩咖啡樂趣。

小潔選了單品「烏干達」的豆子,先幫忙研磨成粉,只要自己隨時把熱水沖進去就完成了。

關於手沖也有一點小技巧,首沖第一次先把熱水蓋過咖啡粉,等待約10-15秒讓她紓醒伸懶腰一下,

再來才可以繼續第二回、第三回繞圈圈,看著水流滴答滴答慢慢滴出一壺獨創單品風味咖啡!^^

喝起來偏酸,香氣不走針,只是比外面的手沖咖啡還要淡一點,

每種豆子的果酸、烘焙程度不同,所以每個人混合出的味道、比例也完全不一樣。

自己覺得好厲害,隨手沖咖啡無技術也能泡出一壺好喝咖啡:)

有興趣的朋友,可以玩看看!

這家「好樣度量衡 VVG Labo」讓我印象深刻

發現原來台中人也可以這樣時而從容,時而慵懶享受生活…

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台中美食資訊 
好樣度量衡VVG Labo
地址:臺中市西屯區惠來路二段101號(台中國家歌劇院1F,近3號門口)
電話:04-22585182
營業時間:11:30 – 14:30 / 18:00 – 21:00(自助式,不開放訂位)

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