台中燒肉推薦》紅巢燒肉工房專屬的桌邊服務雙人套餐，炭火燒烤讓燒肉食材更加美味!

2014.09.17

| 吃，台中 |

食尚玩家浩子阿翔介紹，台中頗受好評的BBQ燒肉店「紅巢燒肉工房」紅巢燒肉工房雙人套餐價位從1380元起，

超划算，價格合理，內容超豐盛限量生食、海味，份量超多~
吃到這裡，根本已經相當飽足…
最後送上的食材更令我驚豔！阿根廷外海野生天使紅蝦、北海道大干貝…

就拳頭一樣大顆加拿大巨生蠔吃起來可是比想像中還要Juicy，飯後甜點還是哈根達司。

如果食量沒有很大的話，三、四個人來用餐，其實也可以點雙人套餐，再加點其他食材就行了，整套餐吃下來非常有飽足感！

其實，紅巢燒肉　在網路上很有名的就是桌邊服務(((讚讚❤

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「紅巢燒肉」水相餐廳旗下的店，在陳設上，

一直覺得aqua這棟建築物很有設計感，空間使用也非常大氣，

感覺感覺很摩登的FU，看就覺得超氣派的啦！

用餐時間客人很多，記得要先訂位，

就先坐在舒適的小熊沙發區等候帶位～

進去後可以看到餐廳給人感覺，

有無限延伸錯覺喔～

右邊是高腳椅吧檯，

雙人來用餐也滿黏TT(((嘻嘻…

左邊座位數不多…

每桌的間距也排得很剛好沙發座椅，坐起來很舒服

都有半透明隔間不會打擾到其他桌的客人這樣的用餐環境非常舒適～

很讓人放鬆的安排

尤其是外頭還有水舞，從玻璃窗望出去特別覺得浪漫極了！

喜歡這種純淨的感覺，我好喜歡～～～

另外，進門左側一整排可以讓客人存放東西的櫃子，好日系～

揪貼心的設計(((加分　加分！！

不懂可以一直問服務人員　她們都會很有耐心的詳解～

MENU…

以人數為主分為雙人，四人套餐等等

今天來吃的是巢之盛合，雙人套餐NT.1580元 +10%元。

1. 和風海藻沙拉(特調和風醬/日式胡麻醬/和風柚子醬選二)；
2. 飲品(炭培烏梅汁、無糖茶花綠茶、可樂、選碧、可爾必思、季節冰沙、熱高山烏龍茶、日式黑咖啡選二)；
3. 越光米飯(可加50+10%元升級「生魚片丼飯」、加30+10%元換「炙燒起士飯」）；
4. 安格斯黑毛牛(牛五花、骰子牛、大腹牛、牛背肩)；
5. 豚鳥(極上松阪豬、上選黑豚五花、上選黑豚梅花、風味土雞腿肉)；
6. 海鮮(阿根廷紅蝦、北海岸竹莢魚、關東築地特級干貝)；
7. 甜點(哈根達斯冰淇淋、手工奶酪選二)。

價格合理，內容超豐盛限量牛肉、海味　豚、雞全部有，感覺可以吃到蠻多的！

三個人或四個女生吃再加點其實就夠了～

野菜盛合，每桌贈送一份鮮蔬盤，

這裡頭有絲瓜、南瓜、金針菇、香菇、玉米、蛤蜊，放到炭火上烤，湯頭味道很鮮甜！

和風海藻沙拉　生菜吃起來新鮮脆口，可以選自己喜歡的佐醬淋在沙拉上，小潔選了柚子口味　很解膩！

和風口味　特調和風則是油醋醬，鹹鹹甜甜的吃來特別帶勁！

燒肉不可或缺的沾醬，檸檬汁　蔥鹽　照燒沾醬。

建議第一口先吃原味，再試沾其他口味看看，口感都不一樣～

小潔最喜歡中間的蔥鹽跟檸檬汁了，比較清爽(((大拇指ing)

接下來，愛吃燒肉的人趕緊張口準備吧！！！

大紅鳥籠擺盤視覺上真的非常吸睛！

紅巢的擺盤都很漂亮，光看就很賞心悅目了(((笑…

爐邊都有抽風設計幾乎是沒有油煙味，

所以吃完後身上也不會有太討人厭的油煙味。

小潔和朋友可以盡情聊天不用顧爐火，

服務人員會先告訴客人如何將燒烤才能更加美味，

很快就烤好了！！怎麼這麼厲害啊！相機都還沒準備好ㄟ～

自己會把肉給烤壞的話，紅巢燒肉有提供桌邊代烤服務，我愛桌邊代烤服務！

夠大片的雪花牛的油脂分布均勻，很漂亮～

五花牛肉　有油花的肉好吃是一定的！

「骰子牛」鮮嫩的色澤，真美！

然後也可以沾點蔥蒜末，這搭配是自己的最愛，味道真的很不錯！

一樣是安格斯等級，只是部位上的不同

口感一樣很好，味道也多汁鮮甜

油花分佈最細緻的「松阪豬」肉質Q彈沒話說，必點美味。

黑豚梅花口感也很鮮嫩，

紅巢也有燒肉必備的生菜，

搭上手工泡菜和蔥鹽，漬漬！！

更能帶出肉的層次感

一口咬下～豐富的口感讓人一吃停不下來！

手工泡菜味道　辣度剛剛好

不過泡菜是不能續盤喔～

再來，讓自己很驚艷的厚切「松阪豬」

很少看到外頭松阪豬可以給到這麼大方厚實的！超過癮

帶著些微的脆度，果然很好吃！

套餐附上的越光米飯，飯很Q

(((這次小潔飛去沖繩玩也有嚐到在地米飯　一樣好好吃^^
再加價(+30元)換購「炙燒櫻花蝦飯」

炙燒起士飯　這個白飯有先跟鮭魚拌炒並調味過，本身的味道其實就很好吃了，

搭配上濃郁的起司，味道真的很美味！

我是起司控完全沒辦法抵抗(((扭動…

也點了可以無限暢飲　　碳培烏梅汁(((太划算了！！

高山烏龍茶　也是最適合解膩的飲品~

吃到這裡，我們根本已經相當飽足…

海陸大餐的海鮮終於來囉~~~

最後送上的食材更令我驚豔！！

再另外加點限量版「大生蠔」NT.200 元

這大份量的生蠔剛送上桌時
我們真的都有嚇到~

有拳頭一樣大顆的「加拿大巨生蠔」很驚人！

看了就飽了(((笑)

當然，吃起來可是比想像中還要Juicy…

還有來自阿根廷外海野生天使紅蝦喔~~~

在還沒熟之前就是「紅色」的耶！

一旁還有很大尾的竹筴魚

送上桌時竹筴魚已經偷偷被去骨了，好大心桌邊服務^_________^

放到烤盤上烤也是佔滿了整個烤盤~~~
北海道大干貝的味道非常不錯　QQ的

店家推薦人氣甜點「奶油起司地瓜」

當然一定要追加，

好犯規！！起司控最愛了(((拍手…

黃橙橙的地瓜泥與香滑濃郁的起司做成的焗烤(((吞口水ing…

會牽絲～口感柔滑，就像在吃泡芙般的滑順！

呼呼！！再美好的時光終於，到了尾聲~

餐後甜品送上「哈根達斯」(((眨眼

紅巢自製的奶酪超濃　好吃^_^

將每道料理都烤得如此美味

讓我們開心地大快朵頤一番~~~

滿足我們大大的味蕾，啾！

足以讓人飽到想出來走走～

以上。記錄分享

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【台中店家小資訊】
紅巢燒肉工房 公益旗艦店 / FB
■ 地址：台中市南屯區公益路二段836號
■ 電話：04-2255 9258
■ 營業時間：
平日11：00-14：00 17：00-22：00
假日11：00-22：00 【用餐時間為2小時】
(建議您假日與特殊節日事先預約訂位避免現場久候)