苗栗一日遊》鍾鼎山林 悠閒午茶!欣賞風景好去處! 食尚玩家 就要醬玩(神農薑麻.自製薑黃蜂蜜飲.薑黃藍染手帕DIY)
這次的『苗栗一日遊小旅行』真的好好玩，薑麻園社區鋤薑、現挖薑黃製作冷飲、在豬舍秘境裡用午餐，神農薑麻裡製作DIY薑黃藍染手帕，一整天的行程滿滿，玩味不同苗栗就跟著小潔的腳步吧！這回最主要就是在薑麻園社區深度小旅行囉~GOGOGO親子農村小旅行，我們來囉！！
還有，鍾鼎山林搭配神農薑麻一起規劃一系列手作DIY套裝行程一日券 (含一份鍋物料理 / 採薑黃/ 自製薑黃蜂蜜飲/ 薑黃染手帕DIY) ，讓訪客從原物料了解傳統農業文化，有興趣的妳們可以電洽店家相關活動。
就像我們這樣搭配套票玩挺划算，可以參考看看吧 ^_______^b
苗栗一日行程，行程規劃兩條路線建議：
(1)三義交流道下→薑麻園瞭望台生態之旅→薑麻園品嚐特色風味午餐→農場體驗採果樂、薑母糖與薑餅DIY→ 大湖酒莊→苗栗交流道(回程)
(2)或農場DIY：陶藝、臉譜、鴨箱寶→勝興火車站、龍騰斷橋→三義交流道(回程)
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🚗 路線建議(景點門票、行程、交通)
鍾鼎山林距離大湖草莓、三義鄉都只要大約20~30分鐘車程左右，
來這裡幸運的話，絕對可以觀雲霧，這次我們來這歇歇腳看著綠山美景擁有一個很棒的午餐時光！！
瞧瞧這遠方的山頭雲霧飄渺，感覺好像仙境、真美～～～
鍾鼎山林有提供室內用餐區、景觀用餐區、露天雅座區，幾乎每一個角落的視野都很好，一眼望出去都是可以看到山林雲景。
小潔就坐在觀景台觀看遠方的山色，不時看著白雲有時朵朵盤繞，有時到白整個山谷，雲朵兒很認真力的在千變萬幻彷彿整個天空都是他們的舞台秀。
這間餐廳運用了不少懷舊古物做裝飾，舊招牌、舊器具、古老的電話，這裡保留了濃濃的古早客家鄉村的味道。
你一定不相信這裡以前可是養豬隻的地方喔！
原來被稱為「豬舍傳奇」的鐘鼎山林早年是農家豢養山豬的豬舍，看得出來也是有用心布置過的，創意巧思下，搖身變成很有特色的懷舊餐廳。
豬舍一轉換變成豪宅啦~(嘻嘻^^)
室內用餐空間ㄧ秒變古色古香的復古、優雅空間，給我們好文青的感覺
我們進來這裡時，外面陽光曝照實在有夠熱呼呼，只有復古電風扇可以吹涼涼XD
餐廳內半戶外座位區，底下還有草地步道可以散步，感受一下大自然的氛圍喔^^
現場服務人員態度也非常好，讓我們有加倍感受到熱忱感~
側邊有個小下坡可以通往下方，往下走可以走向另一個觀景台，也很適合往下散散步喔！！
露天座位區，這裡應該是景觀最棒的地方，風景優美景色宜人，一眼看盡對面的山林，也可以看到山下田野的美景，使人賞心悅目。
坐在外面景色很好很浪漫，大部分人應該都會想坐外面吧！
這家的餐點都是現點現做！我們就簡單點幾樣這裡的特色菜吧～
養身薑黃牛肉鍋
火鍋的湯頭挺甜的，屬於清爽甘甜的湯頭^^
鍋內湯可以看到有紅棗、蒜頭、老薑、當歸、龍眼、檔參一些藥草，菜盤也非常的豐盛，香菇、杏苞菇、金針菇各種菇類滿滿ㄧ盆，還有小玉米、青江菜、綠花椰菜、豆皮、豆腐皮、牛肉片。
薑黃片可以煮火鍋 或是煮飯 丟個一兩片味道也滿好的！米飯會有著淡淡薑黃味！這樣吃一整個套餐完全不熱量太高。
養生薑黃山藥麵
薑黃、山藥與麵線融合，實際吃起來後，發現其實沒有什麼很重的薑黃味道，就像擔仔麵的肉燥味道很傳統古早味、又可口，而且薑黃麵條也很Q彈。
比較讓我們感到好奇的，就是鳥巢造型的薑黃茶葉蛋超討喜的，還沒入口就已經聞到香味了…
是那種滷得很入味帶養身香味的茶葉蛋，也不會太硬呢～～～
薑母撞到奶
來薑麻園這地方不點ㄧ杯在地食材製作的飲料怎麼行呀！！帶著薑的辛辣，雖然有一點偏甜，但是這杯的薑母香氣很濃郁、奶汁的比例也調配得宜~(好好喝)
手工客家麻糬
一大坨麻糬剛上桌還是熱的呢！！可以拉那麼長，就知道麻糬多QQ軟軟的，我覺得還蠻好吃的，不過還要熱熱吃最好吃～
冷掉會變硬很難咀嚼，還會很黏不好吞喔！
來薑麻園想找一家餐廳品嚐在地薑母料理，
靜靜享受雲霧飄渺的山景，鍾鼎山林這兒是很棒的選擇喔！
薑麻園鋤薑黃
享用美味午餐！吃飽後先來小小動動身子，
先拿耙子把土翻一翻吧！
薑麻園區四周圍都有種植滿滿的薑黃，很多人做咖哩飯會使用這個。
看著從土壤挖出的薑黃，小潔實驚聲連連。
原來老薑的生長環境是如此不同，感恩導覽人員的詳細分享，讓我又對大自然多了一份認識，一份來自薑麻園的生活驚喜。
客語「薑麻」是薑母的意思。
在大湖薑麻園的其中之一「神農薑麻」也有種植大量的薑，由於當地的地形、土壤、氣候非常適合薑的生長，薑麻園的區可以生產出優秀的薑母，所以幾乎家家戶戶都種植。
薑黃的提取物薑黃素、揮髮油、薑黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，並能促進膽囊收縮。
自製薑黃蜂蜜飲
天氣有夠熱呼呼！可以用剛剛體驗園提供的薑黃或是這季節盛產的水梨，自製天然養生的薑黃蜂蜜飲～
將切好的水梨或蘋果和一點點薑黃一起放入榨汁機內。
喝起來不只是口感好，還有很特殊的果香味，而且製作的過程很簡單，妳們也可以自己在家中動手製作。
不論是切塊食用或是打果汁飲用，總能滿足享受清涼又好滋味的口慾。
還能調整體內環保，又能增強免疫力，其中搭配的食材簡單也容易取得， 生薑、薑黃、蜂蜜也是常見用來保健的食物。
?薑黃藍染手帕DIY
今天初次嚐鮮任務就是”薑黃染手帕DIY”
我們趕緊來準備體驗
老師先跟我準備介紹藍染的材料
主要有剛剛在園區內現挖的新鮮薑黃、薑黃粉、素面手帕、橡皮筋。
老師會教你運用橡皮筋來綑綁，隨意怎麼綁都可以，自由發揮絕對會有小驚喜喔！
綁好之後，準備將作品下水染成黃色，薑黃是咖哩成份之一，就是讓咖哩呈現金黃色澤的天然染料。
染色時升溫的速度不宜過快，並隨時加以攪拌，煮染的時間約為40分
薑黃染由於怕日照退色，可以重複多染幾次，顏色牢度更好。
染好之後，撈起後再還給她特別按摩一下，用大量清水好好的沖洗直到沒有黃色染料為止。
好有趣是很棒的親子同樂植物染DIY體驗。
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苗栗美食資訊
鍾鼎山林
■ 地址：苗栗縣大湖鄉薑麻園13號
■ 電話：037-951777 / 037-951828
■ 營業時間：週一至週日08:00~21:00，每週二公休
■ 大眾運輸：苗栗火車站→5656路公車達新竹客運大湖站→
5663路公車達武榮站→轉乘計程車即可抵達
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