▌食記 ▌宜蘭三星隱藏版大洲魚寮無菜單餐廳,享受超值現撈海味口感❤宜蘭一日遊/宜蘭景點餐廳/宜蘭美食/親子旅遊/情侶遊

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聽說宜蘭有很多家超厲害的無菜單料理餐廳,Have FUN!!!

大洲魚寮 的消費方式只有單一價位

菜單每日都會更換提供不一樣頂級海鮮(((好驚喜

只能說~海鮮食材真得好味道(((呷啾飽(*´ε*)

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位置不是在市中心,就在三星的偏僻產業道路旁?!

就藏在這間魚寮裡,走進來就像是來到私人招待所(((超隱密

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因為餐廳根本就藏在樹林之間,被綠意層層包圍的感覺很棒!!!

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一整個走禪風庭園真有意境呢~(好美)

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周圍被大樹包圍,中堂還有一片鯉魚池

魚兒們在水裡玩得挺開心

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映入眼簾是層層堆疊地綠意盎然,

每個小角落都有不同的造景,光是停留在花園裡拍照就很過癮~

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這個魚寮蓋得可一點也不簡陃,從外觀到室內,木質的外觀,

走的是一種心靜的風格。

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(開始默默搬起椅子講故事ing…)

漁民為了處理剛捕獲上岸的魚穫臨時所搭建的簡易棚子稱為「魚寮」,

經營者將餐廳取名為「大洲魚寮」,
最大的特色就是標榜以新鮮供應、頂級的海鮮來供應給顧客。

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再一細問之下才知道,原來 大洲魚寮野夫炊煙 也是同一個經營者。

小潔心底真的產生好多  好多  好奇心?!

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這一桌是獨立的包廂桌位,連吃飯的氣氛都優雅起來了~

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鄰座的座位,桌間距離寬大,

用餐空間舒適寬敞 (((扭動~

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如果等一下用餐後再來這舒服的沙發區來繼續享用甜點和飲料~

還蠻令人驚喜的~

不管是兩個人或幾位朋友一桌都很適合來這兒~

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大洲魚寮套餐每人NT$980+10%服務費,不能刷卡喔!! (收現金)

當然,店家每次推出的菜色都會有所不同

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每桌還是列印出一份當日菜單Menu供參考 (((寫得很細膩~

(每天蔬果都有配合的在地果農一起合作…)

今天又會獻出什麼美味呢,頗令人期待!!

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清口小飲~聖女小番茄汁

採自嘉義水上的番茄,打成果汁喝,味道清爽的感覺!!!()

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首先登場的是前菜,雖然是小小一碟的手工米苔目沙拉,

不過卻有一塊很肥厚的龍蝦肉在上頭,

好頂級的沙拉呀!

前菜就是讓人驚艷一下…

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烤物,使用龍眼木炭,來烘烤。

擺盤讓人很愛,簡約不失優雅^^

光看照片就能夠知曉呢~

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大紅的炭烤松葉蟹螯!!!!()

烤蟹肉的肉質Q彈迷人,不過一口就吃完了,那 ….

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煙燻黃鰭鮪魚串,真好吃,不夠不夠啦~~~嗚嗚

搭上中東椰棗烤核桃,蠻喜歡~

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光看到這一盤,我的口水都快滴到桌上了!

新鮮,才可以吃出甜味!

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北寄貝口感Q彈,好好吃喔~

握壽司上面鋪著黑松露 (揪滿足^________^)

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軟絲口感新鮮又軟嫩每一口都好享受好滿足啊~~

 幾乎是入口即化,好吃

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三種生魚片是,鰹魚、鮭魚、紅甘

以及鮮甜干貝。

佐上現磨山葵的生魚片,Q彈可口的新鮮嚼勁,入口之後讓人眼睛為之一亮

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海鮮小點的滋味很棒,有口感的那種,好吃。

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服務生會放入兩人份的鮮蝦、竹筴魚跟九州帆立貝,

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慢火煮幾分鐘最剛好吃~

三星蔥煨的味噌海鮮湯,不加任何調味,味道也是一級棒(大拇哥ing…)

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清蒸板豆腐石斑魚,煮餐都很大一份,很嫩的鮮魚!!!!

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烤的火侯控制得剛剛好,

鮮美多汁的魚肉都鎖在酥脆外皮之中,很唰嘴呢!

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主餐,數量有限,太晚到,有些東西也吃不到,

不過,應該先可以先打電話預訂吧!!

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佐法式芥末籽醬這味道好適合羊肋排

肉排很大一隻,也很嫩,好吃!(大推)

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炸物~古早味芋頭糕,好令人挺懷念的傳統古早味~

外層煎的赤赤,我的愛

嚐起來口感真是綿密,就算吃飽飽的還是很吸引我(((

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甜點,冰心綠豆皇

嘖嘖!!真的太可愛囉

原本以為是屏東的綠豆蒜 ()很有意思的糕點~

手工草莓鮮奶酪

MY god~真的好好吃!!!

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好清爽也不膩口配上有機蓮花茶    現打奇異果汁,嘟嘟好~

不過說真的,吃到主餐後,其實已經挺飽了

最後的結尾,水果甜點盤,水果是香瓜、水梨、蘋果,甜蜜蜜 好吃!!

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民宿主人推薦給我們,果然無誤!

上網查了一下,真的好評不斷~

大洲魚寮 整體來說算是蠻用心(((我的菜無誤

從用餐環境、餐具、食材、擺盤…都有高CP值水準

來店用餐的人潮也是絡繹不絕,感覺相當厲害ㄟ!

希望大家喜歡我今天的分享

就以上 

…………………………………….

【美食小資訊】

大洲魚寮

地址:宜蘭縣三星鄉上將路二段888
電話:03-955-9110

營業時間:11:30 – 14:00 / 17:30 – 21:00 (週二公休)

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